Network
Peluang Bisnis Sate Madura
Sate Madura memiliki prospek yang bagus sebagai peluang bisnis kuliner. Berikut tips memulai usaha sate Madura:
- Modal awal tidak terlalu besar karena bahan-bahannya sederhana.
- Gunakan daging sapi pilihan agar mutu lebih terjaga.
- Kembangkan resep saus kacang yang khas.
- Cari lokasi strategis dekat keramaian.
- Promosikan di media sosial untuk menarik pembeli.
Dengan persiapan matang, usaha sate Madura bisa sukses dan laris manis.
Baca Juga: Ikan Patin : Keunikan dan Khasiatnya Bagi Kesehatan
3. Gudeg (Yogyakarta)
Gudeg merupakan makanan tradisional khas Yogyakarta yang terbuat dari nangka muda dan santan. Rasa gudeg sangat khas karena perpaduan manis, gurih, dan aroma rempah Jawa yang kuat.
Bahan utama gudeg adalah nangka muda yang direbus dengan santan hingga empuk dan warnanya cokelat kemerahan. Bumbu yang digunakan antara lain daun jati, daun jambu biji, lengkuas, daun salam, gula merah, dan kelapa parut. Gudeg biasanya disajikan dengan lauk telur, ayam kampung, tempe, tahu, sambal goreng krecek, dan areh (tetelan sapi).
Gudeg biasanya dijadikan sarapan pagi khas Yogya. Rasa gudeg yang manis dan gurih sangat cocok dipadukan dengan lauk-pauknya yang gurih. Makan gudeg paling nikmat jika menggunakan nasi putih hangat dan dicocol dengan sambal krecek.
Mitos Asal Usul Gudeg
Konon gudeg pertama kali dibuat untuk persembahan kepada Dewi Sri, dewi padi dan kesuburan tanaman. Gudeg melambangkan harapan petani agar panen melimpah ruah. Oleh karena itu gudeg selalu hadir dalam upacara bersih desa di Yogya.
Baca Juga: Cara Menghias Aquariummu Seperti Seorang Profesional, Bikin Temanmu Tercengang!
4. Papeda (Maluku)
Papeda adalah makanan tradisional dari Maluku yang terbuat dari bahan dasar sagu. Tepung sagu dituang ke dalam air mendidih sambil diaduk hingga mengental. Adonan sagu yang matang kemudian disajikan bersama kuah tuna, cakalang, atau ikan khas Maluku lainnya.
Tekstur papeda sangat kenyal dan lengket seperti bubur sumsum tapi transparan. Rasa papeda sendiri hambar, sehingga kuah ikan sangat penting sebagai pelengkap agar tidak tawar.
