Network
Ketupat sendiri terbuat dari beras yang dicuci bersih kemudian dimasukkan ke dalam anyaman daun kelapa yang membentuk segitiga. Selanjutnya, ketupat tersebut direbus dalam air mendidih hingga matang.
Proses memasak ketupat ini membutuhkan waktu yang cukup lama dan memerlukan ketelitian dalam melakukannya.
Sementara itu, sayuran yang digunakan pada menu ketupat sayur biasanya dipotong kecil-kecil dan direbus bersama bumbu rempah yang membuat kuah santan terasa nikmat.
Kuah santan tersebut biasanya terbuat dari campuran santan, bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai, dan rempah seperti kunyit, jahe, dan lengkuas.
Ketupat sayur dapat dijadikan sebagai menu sarapan atau sebagai hidangan utama saat buka puasa.
Selain enak dan lezat, menu ini juga sangat bergizi karena mengandung banyak serat dari sayuran dan karbohidrat dari ketupat. Tidak heran jika menu ini selalu menjadi favorit banyak orang saat Lebaran tiba.
Baca Juga: Kekuatan Garp Galaxy Impact: Berlapis Haki dengan Daya Hancur yang Dahsyat, Mirip Serangan Sengoku?
