Yuk Cobain 6 Resep Aneka Olahan Durian Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Meleleh!

• 240 gr mentega
• 40 gr gula halus
• 340 gr tepung terigu
• 2 sdm maizena
• 27 gr susu bubuk

Bahan Olesan:

• 2 kuning telur
• 1 sdm minyak
• 1 sdm SKM

Bahan Selai Durian:

• 500 gr daging durian tanpa biji
• 100 gr gula pasir
• 1 sdm SKM

Baca Juga: 15 Makanan Khas Cilacap Jawa Tengah dengan Nama-nama Yang Lucu, Lezat Sekaligus Bikin Ngakak!

Cara Membuat Nastar Durian:

1. Buat selai durian dengan mencampurkan daging durian, gula dan skm dengan dipanaskan menggunakan api kecil. Lalu sisihkan.
2. Kocok mentega dan gula hingga tercampur rata
3. Lalu masukkan bertahap susu bubuk, maizena dan tepung terigu bisa dengan diayak terlebih dahulu.
4. Setelah tercampur rata uleni hingga bisa dibentuk.
5. Bentuk nastar dan isi dengan selai durian. Lakukan hingga semua adonan habis.
6. Panaskan oven panggang dengan suhu 150 °c selama 20 menit, keluarkan biarkan agak dingin.
7. Campur semua bahan olesan dan oleskan di atas nastar seperti memakai kutek dan panggang kembali sebentar hingga matang.
8. Biarkan dingin kemudian tata di dalam toples.
9. Nastar durian lumer siap dinikmati.

4. Kue Sus Fla Durian

Bahan Kulit Sus:

• 240 ml air
• 100 gram butter
• 140 gram tepung Cakra
• 1/4 sdt garam
• 3 butir telur ukuran besar

Bahan Vla Durian:

• 75 gram daging durian
• 80 gram gula
• 50 gram maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdm butter
• 1 kuning telur

Baca Juga: Unik dan Sangat Menggemaskan, Inilah 11 Ras Kucing Paling Langka di Dunia, Kalian Tertarik yang Mana?

Cara Membuat:

1. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat celcius.
2. Masak air, garam dan butter sampai mendidih.
3. Masukkan tepung Cakra dan aduk capat agar tak menggumpal.
4. Aduk terus sampai kalis dan tidak menempel di panci. Matikan api dan dinginkan.
5. Setelah dingin mixer dengan speed rendah sambil masukkan telur yang sudah dikocok sedikit demi sedikit.
6. Ketika adonan sudah kental seperti pasta masukkan dalam piping bag yang sudah diberu spuit.
7. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
8. Masukkan oven dan masak selama kurang lebih 35 menit.
9. Keluarkan dari oven dan dinginkan.
10. Buat vla sus. Didihkan susu, butter dan gula.Ketika sudah mendidih masukkan daging durian. Aduk terus.
11. Masukkan kuning telur ke dalam larutan maizena aduk rata.
12. Tuang ke dalam panci berisi susu aduk cepat supaya merata dan tidak menggumpal.
13. Aduk terus sampai adonan meletup-letup dan matikan api.
14. Dinginkan adonan vla.
15. Belah tengah kulit sus jangan sampai terpotong pisah.
16. Masukkan vla ke dalam sus.
17. Sus siap dihidangkan.

5. Puding Durian