Yuk Cobain 6 Resep Aneka Olahan Durian Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Meleleh!

• 250 gr daging buah durian
• 60 ml santan
• 70 gr skm
• 200 ml air
• 2 sdm gula pasir
• 2 lbr daun pandan
• 1 sdm tepung maizena (larutkan dalam air)

Cara Membuat:

Baca Juga: Deretan Artis yang Berasal dari Kabupaten Cilacap, No 3 Bak Bidadari, Mana Nih yang Jadi Idolamu?

1. Kukus beras ketan selama 30 menit.
2. Rebus dengan air santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih.
3. Campurkan ketan yang telah dikukus dengan air santan yang telah dimasak. Aduk hingga rata sampai santan meresap.Kukus kembali selama 30 menit.
4. Untuk membuat fla, haluskan daging buah durian dengan sedikit akir menggunakan blender.
5. Masukkan durian ke dalam panci, tambahkan skm, santan, gula pasir dan daun pandan. Masak menggunakan api sedang hingga mendidih.
6. Tambahkan larutan tepung maizena dan kemudian aduk hingga rata. Jika sudah matang, matikan kompor.
7. Siapkan cup plastik, tata ketan dalam setengah bagian cup, beri fla durian. Sahabat Fimela bisa menambahkan topping seperti bubuk kayu manis atau juga keju di atas fla. Lakukan hal yang sama pada ketan dan fla yang masih tersisa.
8. Durian ketan lumer siap disajikan.

2. Es Cendol Durian

Bahan-bahan:

• 1 buah durian
• 1 kotak susu cair

Bahan cendol :

• 3 sdm tepung beras putih
• 3 sdm tepung tapioka
• 3 tetes pasta pandan
• 500 ml air
• Secukunya es batu
• Air es

Baca Juga: Terancam Punah! Inilah 5 Spesies Kelinci Paling Langka di Dunia

Bahan sirup gula aren:

• 250 gr gula aren
• 250 ml air
• 3 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Campur tepung beras, tepung tapioka, pasta pandan dan air, aduk rata, lalu masak diatas kompor hingga adonan meletup-letup.
2. Siapkan es batu dan air es dalam wadah, lalu saring adonan cendol dengan menggunakan saringan. Jika cendol sudah jadi simpan di dalam kulkas.
3. Sisir gula aren, campurkan air, tambahkan daun pandan, masak hingga mendidih dan biarkan dingin.
4. Siapkan mangkok, isi dengan es batu, lalu masukkan cendol, sirup gula aren, dan durian, lalu tambahkan susu cair hingga penuh.
5. Es cendol susu durian siap dinikmati.

3. Nastar Durian

Bahan-bahan: