Network
Kentang: Pilihan Favorit Ketiga di Jawa Timur
Kentang menjadi populasi sayuran paling banyak ketiga di Jawa Timur, dengan produksi mencapai 3.810.901 ton pada tahun 2022.
Kentang adalah salah satu jenis sayuran yang serbaguna dan banyak digunakan dalam berbagai hidangan, mulai dari kentang goreng hingga kentang rebus, serta berbagai hidangan kentang lainnya.
Kubis: Sayuran Populer yang Menempati Posisi Keempat
Meskipun sering dianggap sebagai sayuran populer di Jawa Timur, kubis sebenarnya menduduki posisi keempat dalam daftar ini.
Pada tahun 2022, produksi kubis mencapai 2.104.541 ton. Kubis sering digunakan dalam berbagai hidangan, seperti sop, lalapan, dan sayur lodeh.
Selain itu, kubis juga memiliki beberapa manfaat kesehatan yang membuatnya semakin diminati.
Bawang Daun: Sayuran dengan Produksi Tertinggi Kelima
Bawang daun, dengan produksi mencapai 1.099.731 ton pada tahun 2022, menduduki posisi kelima dalam daftar populasi sayuran paling banyak di Jawa Timur.
Meskipun kurang populer dibandingkan dengan cabai rawit atau bawang merah, bawang daun tetap menjadi bahan dasar yang penting dalam banyak hidangan tradisional Jawa Timur. Masyarakat setempat sering menggunakannya sebagai bumbu dalam masakan mereka.
Meskipun cabai rawit menduduki peringkat pertama dalam daftar ini, sayuran lain juga memiliki peran yang penting dalam kuliner dan ekonomi Jawa Timur.
Setiap sayuran dalam daftar ini memberikan kontribusi yang berarti dalam memenuhi kebutuhan pangan dan menciptakan keragaman dalam hidangan tradisional Jawa Timur.
