Network
Dalam resep lengkap ini, kita akan mengeksplorasi tahapan selanjutnya, termasuk cara membuat sambal, memasak ayam, dan menyiapkan mie serta bahan-bahan lainnya.
Mie Gacoan memiliki dua variasi rasa, yaitu asin dan manis, sehingga Anda bisa memilih sesuai dengan preferensi Anda. Mari kita lanjutkan ke tahap selanjutnya.
Cara Membuat Sambal:
Siapkan semua bahan sambal, yaitu cabai rawit merah, garam, penyedap, dan air.
Panaskan sedikit minyak dalam wajan, lalu tumis cabai rawit merah hingga harum dan lembut.
Setelah itu, tambahkan garam dan penyedap. Aduk rata dan masukkan air.
Biarkan campuran mendidih dan masak hingga sambal terlihat kental.
Setelah sambal siap, angkat dari api dan biarkan dingin.
Sambal adalah salah satu elemen kunci dari Mie Gacoan yang memberikan rasa pedas yang sedap. Anda bisa menyesuaikan jumlah cabai rawit merah sesuai dengan tingkat kepedasan yang diinginkan.
Cara Memasak Ayam:
Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
Masukkan ayam yang telah disiapkan sebelumnya ke dalam wajan yang sudah panas.
Masak ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan.
Proses memasak ayam ini membuat daging ayam menjadi gurih dan sedap. Bumbu yang telah meresap memberikan rasa yang begitu menggugah selera.
Cara Menyiapkan Mie:
Rebus mie basah hingga matang, lalu tiriskan.
Untuk penyajian per porsi asin, tambahkan mie ke dalam mangkuk, lalu tambahkan kecap asin, kecap ikan, penyedap, merica, dan minyak bawang. Aduk rata.
Tambahkan ayam yang telah dimasak tadi, lalu taburkan daun bawang cung dan kulit pangsit goreng di atasnya.
Sajikan dengan sambal sesuai selera.
Atau, untuk penyajian per porsi manis:
Tambahkan mie ke dalam mangkuk, lalu tambahkan kecap asin, kecap ikan, kecap manis, penyedap, merica, dan minyak bawang. Aduk rata.
Tambahkan ayam yang telah dimasak, daun bawang cung, dan kulit pangsit goreng.
Sajikan dengan sambal sesuai selera.
Mie Gacoan buatan sendiri ini bisa disesuaikan dengan selera Anda, apakah Anda lebih suka pedas atau manis. Dengan resep yang jelas dan bahan-bahan
Demikian langkah-langkah proses memasak Mie Gacoan ala Devina Hermawan. Semoga bermanfaat.***
