CilacapUpdate.com - Beraneka macam ide jajanan kekinian 1000an untuk jualan yang bisa Anda dicoba. Untuk membuka ide jualan kekinian tidak terlalu mengeluarkan modal yang banyak.
Ide jajan kekinian 2023 ini bisa dicoba oleh siapa saja yang ingin belajar atau bahkan ingin menambah penghasilan. Bisa dijual di rumah atau di sekolahan bahkan tempat ramai lainnya.
Hanya dengan berbekal beberapa bahan sederhana dan mudah didapatkan, Anda sudah bisa membuat aneka ragam jajan kekinian yang murah dan disukai banyak orang.
Semuanya mudah dibuat, dan tidak memerlukan banyak alat serta bahan. Bahkan jika anda masih pemula dalam dunia masak-memasak, Anda tetap bisa membuatnya jajan kekinian tanpa kesulitan.
Mengutip dari laman cookpad.com, berikut ini 7 ide jualan dan resep jajanan 1000an untuk jualan yang telah kami pilihkan secara khusus hanya untuk Anda. Selamat mencoba!
1. Martabak Sosis Gulung / MARSILUNG
Bahan-bahan :
250 gr Tepung Terigu
80 gr Teung Tapioka
Potong 3 buah sosis
2 batang daun bawang
Air 750 ml
2 Butir Telor
Minyak goreng
Bumbu : Garam, Penyedap Rasa dan Merica Bubuk
Cara Membuat:
1. Siapkan dan tuangkan tepung terigu dan tepung tapioka serta bumbu seperti garam, penyedap rasa dan bubuk merica secukupnya serta sosis dan daun bawang.
2. Campurkan dengan 750 ml air aduk hingga merata.
3. Tambahkan 2 butir telur dan 2 sendok makan minyak goreng
4. Masukan 1 centong adonan di teflon, setelah pinggiran lepas keluarkan dari teflon.
5. Angkat kemudian di gulung seperti cilung lalu tusuk menggunakan tusuk sate.
6. Lalu goreng marsilung menggunakan kocokan telur biar lebih enak.
7. Tiriskan marsilung siap di jual
2. Banana Roll
Bahan-bahan :
20 lembar kulit pangsit siap pakai
5 buah pisang kepok
1 sdm trigu + sedikit air aduk rata
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Secukupnya glaze warna warni atau coklat batang juga bisa
Cara Membuat :
1. Belah pisang jadi 4 bagian
2. Ambil 1 lembar kulit pangsit, taruh 1 potongan pisang, lalu gulung
3. Bagian ujung beri larutan trigu biar nempel
4. Lakukan hingga habis lalu simpan di kulkas dulu biar lemnya rekat (langsung goreng juga boleh)
5. Goreng di minyak panas api agak kecil Hingga kekuningan, angkat biarkan dingin dan beri topping sesuai selera
3. Sempol Ayam
Bahan-bahan :
250 gram daging giling
100 gram maizena
1 butir telur
1 batang daun bawang iris tipis
Bahan bumbu:
5 siung bawang putih
3 sdm bawang merah goreng
1 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
Bahan pencelup:
1 butir telur
1 sdm tepung maizena
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Campur jadi satu semua bahan. Campur semua bahan di dalam baskom, masukkan bumbu. Aduk rata sampai bisa dibentuk.
2. Bentuk adonan dengan menempelkan pada tusuk sate, jika lengket bisa di balur dengan minyak goreng.
3. Didihkan air, rebus sempol sampai matang (selama 15 - 20 menit).
4. Celupkan ke adonan pencelup, Goreng sempol hingga agak kering, angkat. Celupkan ke adonan pencelup lagi. Goreng hingga matang.
4. Sosis ROKET
Bahan-bahan :
1 bks mie instan (1/2 direbus 1/2 buat remasan)
4 sdm tepung terigu
1 sdm tepung tapioka
1 btg daun seledri
1 btr telur
secukupnya Air
Sosis
Cara Membuat :
1. Campur duo tepung telur mie rebus seledri & bumbu mie secukupnya
2. Ambil 1 sdm adonan kemudian letakkan 1 sosis yng salah satu ujungnya dibelah kemudian gulung sambil dikepal-kepal
3. Kemudian guling kan di mie remas gulingkan & kepal lagi
4. Selesai kita goreng dengan api sedang sampai kekuningan
5. Rolade Tahu
Bahan Isian
300 gr Tahu cina/Tahu putih ktk bsr
1 btr Telur ukrn kcl
1/2 bh Bombay, cincang dan tumis
1 1/2 sdm Tpg terigu serbaguna
1 1/2 sdm Tpg maizena
2 siung Bawang putih, haluskan
1/4 sdm Kaldu ayam bubuk
1/2 sdt Garam
2 sdt Gula pasir
1 sdt Minyak wijen (opsional)
Bahan kulit
1 btr Telur
40 gr Tpg terigu serbaguna (2 sdm muncung)
20 gr Tpg maizena (1 sdm muncung)
125 ml Air
1 sdm Minyak goreng
1/2 sdt Garam
1/4 sdt Kaldu bubuk/penyedap
Cara Membuat :
1. Blender semua bahan isian hingga halus dan tercampur semua.
2. Campurkan semua bahan kulit kecuali air dan minyak ke dalam mangkuk. Aduk rata dan masukkan air beberapa kali sambil diaduk.
3. Jika airnya sudah masuk semua, masukkan juga minyak dan aduk rata. Pastikan adonan kulit tercampur rata tanpa ada tepung yang menggumpal dengan diaduk terus.
4. Panaskan wajan datar/ teflon anti lengket. Ambil 1 centong sayur adonan kulit dan masak di atas teflon yang sudah panas. Pastikan semua permukaan teflon tertutupi adonan kulit.
5. Masak hingga adonan kulit agak kering dan mudah dilepas dari teflon. Dan lakukan lagi sampai adonan kulit habis
6. Ambil 1 lembar kulit rolade. Lalu isi dengan bahan isian secukupnya di satu bagian agak tepi/pinggir kulit rolade. Dan lipat-gulung sisi kulit rolade seperti membuat risoles. Sisihkan
7. Kukus rolade selama 20-30 menit hingga matang.
8. Jika sudah matang, tunggu rolade hingga dingin (uap sudah mereda). Lalu potong serong rolade (simpan pada wadah kedap udara jika ingin rolade jadi stok frozen food)
9. Goreng rolade hingga berwarna golden brown (coklat keemasan) dan crispy bagian kulit luarnya. Angkat dan tiriskan
10. Sajikan rolade dengan saus sambal (sesuai selera). Dan rolade tahu siap disantap dan dijual.
6. Cilor
Bahan-bahan :
150 gr tepung kanji
100 gr tepung terigu
1 batang daun bawang (Iris tipis)
secukupnya Air hangat
1 butir telor ukuran besar
secukupnya Garam
Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat:
1. Uleg bawang putih dengan garam dan penyedap rasa secukupnya, beri air hangat sedikit (satu gelas kecil). Sisihkan
2. Campur tepung kanji dan tepung terigu dalam satu wadah, beri irisan daun bawang dan tuang air bawang sedikit demi sedikit sambil diulenin sampai adonan tidak lengket ditangan.
3. Bulat - bulatkan adonan sesuai selera (sebesar klengkeng atau lebih kecil lagi) sampai adonan habis.
4. Lalu rebus adonan sampai matang atau sampai adonan mengapung. Setelah itu tusuk dengan tusukan sate. Sisihkan.
5. Kocok lepas telor, kemudian masukan cilok tadi ke kocokan telor, kemudian goreng sampai matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.
Sajikan selagi hangat dengan saos atau boncabe sesuai selera.
7. Es Pisang Beku Coklat
Bahan-bahan :
5 buah pisang ambon (bebas pisang apa saja, yang siap makan)
70 gr DCC (Van Houten)
1 sdt minyak sayur
Secukupnya sprinkle / mesis / kacang cincang dsb untuk taburan
10 batang tusuk sate
Kertas roti anti lengket/ kertas nasi
Cara Membuat :
1. Siapkan pisang: kupas dan belah menjadi 2 bagian, lalu tusuk dengan tusuk sate. Bekukan hingga setengah beku (2 jam).
2. Sesaat sebelum pisang beku dikeluarkan dari freezer, tim campuran DCC dan minyak hingga meleleh dan menyatu seluruhnya, angkat.
3. Siapkan pisang, lelehan DCC, sprinkle dan kertas roti: celup/ gulingkan pisang ke dalam lelehan DCC, segera taburi dengan sprinkle (lakukan dengan cepat ya, karena lapisan DCC segera membeku setelah menutupi pisang yang setengah beku tsb). Lakukan hingga habis.
4. Es pisang beku coklat bisa segera dinikmati, atau dimasukkan lagi ke dalam freezer untuk stok jualan.
Itulah 7 ide jualan jajan kekinian 2023 dengan harga jual 1000an di Cilegon. Selamat mencoba semoga bermanfaat.***