CilacapUpdate.com - Hampir seluruh masyarakat Indonesia menyukai buah durian, salah satu kamu dong. Yaa, Rasanya yang khas dan legit menjadi sensasi di lidah sang penikmatnya.
Selain itu, keistimewaan aroma yang dihasilkan buah ini pun membuat orang tak bisa berhenti menyantapnya.
Buah Durian memiliki ciri khas dengan memiliki aroma yang sangat kuat. Sebagian orang menganggap aromanya harum, sebagian lainnya membenci aroma tersebut karena aneh.
Baca Juga: Yuk Cobain 6 Resep Aneka Olahan Durian Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Meleleh!
Tekstur buahnya yang unik yaitu halus dan lembut dengan dilengkapi rasa manis yang khas membuat buah durian menjadi primadona.
Untuk pencinta durian wajib banget tahu bagaimana jika ingin menyantap buah durian untuk waktu yang lebih lama atau membawanya untuk oleh-oleh buat keluarga
Yuk, intip caranya. Bagaimana jika ingin menyantap buah durian untuk waktu yang lebih lama atau membawanya untuk oleh-oleh buat keluarga?
Inilah 5 hal ini perlu diperhatikan mengenai cara menyimpan durian agar tetap segar dan enak.
1. Pisahkan daging dengan biji agar lebih awet
Hal pertama yang bisa kamu lakukan adalah memisahkan daging dengan bijinya. Jika durian sudah dalam keadaan terbuka dengan cara memisahkan antara daging dan biji, lalu memasukannya ke dalam wadah kedap udara atau plastik.
Selanjutnya, kamu bisa memasukkannya ke dalam freezer atau lemari pendingin. Ini akan membantu menjaga kualitas dari daging durian sebelum disantap.
2. Jangan biarkan durian di ruang terbuka lebih dari satu jam
Jika kamu telah telanjur membuka durian, maka lebih baik habiskan saja. Karena jika sudah berada di ruang terbuka, kualitas dagingnya akan rusak untuk disimpan. Durian akan terasa hambar atau bahkan asam.
Durian yang berada lebih dari satu jam di dalam suhu ruang akan mengalami proses pembusukan maupun angin akan mempengaruhi kualitas dan rasa dari durian tersebut.
3. Durasi menyimpan durian pada suhu ruang
Jika kamu membeli buah durian dan tidak tersedia lemari es di sana, maka jangan khawatir karena durian dapat disimpan pada suhu ruang selama belum dibuka atau masih utuh.
Pastikan untuk hanya menyimpan durian selama dua hari. Karena apabila durian tersebut sudah matang, rasanya menjadi kurang enak apabila disimpan melebihi dua hari.
Sementara jika kamu membeli durian setengah matang, maka proses penyimpanan pada suhu ruang dapat membantu proses pematangan.
4. Suhu freezer yang ideal untuk menyimpan durian
Selanjutnya, yang perlu kamu perhatikan adalah suhu dari freezer yang akan kita gunakan. Suhu idealnya ada -15 hingga -20 derajat celsius dengan tujuan untuk menjaga kualitas dan pembekuan dari durian tetap maksimal baiknya.
5. Jika ingin bepergian, gunakan cooler box yang telah diisi batu es
Nah, jika kamu ingin membawa durian sebagai buah tangan atau bertamasya. Sekarang tak usah risau dengan berubahnya cita rasa dari durian itu. Untuk membawanya gak ribet kok.
Siapkan cooler box atau styrofoam box yang sebelumnya telah diisi batu es untuk menjaga kesegaran dari durian.
Jangan lupa untuk menutupnya rapat menggunakan lakban dan menambahkan plastik wrapping yang tebal agar aroma durian tidak menyebar.
Itulah beberapa tips dari cilacapupdate cara menyimpan durian agar tetap segar dan enak. ***