Network
Namun, hal yang paling mengejutkan adalah metode memasak yang mereka gunakan. Warung ini tetap mempertahankan cara tradisional dalam mengolah bekicot. Mereka tidak memakai peralatan canggih atau teknologi modern dalam proses memasaknya.
Sebaliknya, bekicot diolah menggunakan tungku tradisional, memberikan hidangan ini cita rasa klasik yang tidak bisa dijumpai di tempat lain.
Menurut pemilik warung, bekicot yang dijual di sini diolah dengan sangat teliti. Mereka memastikan bahwa bekicot-bekicot ini sudah dibersihkan sebelum diolah, sehingga pelanggan tidak perlu khawatir tentang rasa amis yang mungkin melekat.
Proses pembersihan dilakukan sebanyak tiga kali, menunjukkan tingkat kebersihan yang sangat tinggi di warung ini.
Warung ini buka dari pukul 08:00 hingga 17:00 WIB setiap harinya. Meskipun memiliki jam buka yang singkat, warung ini sudah menjadi fenomena di Kabupaten Magetan, Jawa Timur. Begitu banyak orang yang penasaran dan ingin mencicipi bekicot ala warung ini.
Selain itu, warung ini juga menerima pesanan dari luar negeri, khususnya dari Jepang. Inilah bukti bahwa cita rasa bekicot dari warung ini memikat hati banyak orang dari berbagai penjuru dunia.
Seiring dengan pesanan dari luar negeri, warung ini juga menyediakan beberapa menu lain yang tak kalah lezat. Mereka menawarkan tempe goreng yang renyah dan ikan wonder, yang juga merupakan hidangan langka di daerah ini.
Ikan wonder adalah hidangan laut yang diolah dengan teknik khusus, memberikan cita rasa yang unik dan menggugah selera.
Tak hanya berhenti di situ, warung ini juga menjadi populer karena proses pengolahan makanannya yang sangat hati-hati. Semua hidangan, termasuk bekicot dan ikan wonder, mengalami proses penggorengan dua kali.
Hal ini memberikan tekstur yang kriuk dan lezat, yang langsung menggoda lidah setiap pengunjung. Pengunjung akan merasakan sensasi yang tak terlupakan saat menggigit hidangan-hidangan dari warung ini.
