Network
CilacapUpdate.com - Kue klepon, makanan tradisional yang tak asing lagi di lidah orang-orang Indonesia. Rasa manis, tekstur lembut, dan kenyalnya membuat kue ini menjadi favorit di berbagai daerah.
Awalnya dikenal di kalangan masyarakat Jawa, klepon sekarang telah merambah hingga ke Sumatera. Kue ini memiliki daya tarik khusus, yaitu gula merah yang lumer di dalam mulut saat menggigitnya.
Untuk Anda yang ingin mencoba membuat kue klepon sendiri, Anda beruntung! Chef Devina Hermawan, seorang ahli kuliner, telah membagikan resep dan cara membuat kue klepon yang lezat.
Resep ini cocok untuk para pemula yang ingin belajar membuat klepon. Simaklah panduan langkah demi langkah dari Devina Hermawan yang diunggah ke kanal YouTube-nya pada 15 Maret 2023.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
Adonan:
200 gr tepung beras ketan
50 gr tepung beras
250 ml air
30 gr gula pasir
⅛ sdt perisa pandan
1 tetes pewarna kuning (opsional)
1 tetes pewarna merah (opsional)
Isian:
150 gr gula merah
Lainnya:
250 gr kelapa parut
½ sdt garam
2 lembar daun pandan
