Network
Hal pertama yang bisa kamu lakukan adalah memisahkan daging dengan bijinya. Jika durian sudah dalam keadaan terbuka dengan cara memisahkan antara daging dan biji, lalu memasukannya ke dalam wadah kedap udara atau plastik.
Selanjutnya, kamu bisa memasukkannya ke dalam freezer atau lemari pendingin. Ini akan membantu menjaga kualitas dari daging durian sebelum disantap.
2. Jangan biarkan durian di ruang terbuka lebih dari satu jam
Jika kamu telah telanjur membuka durian, maka lebih baik habiskan saja. Karena jika sudah berada di ruang terbuka, kualitas dagingnya akan rusak untuk disimpan. Durian akan terasa hambar atau bahkan asam.
Durian yang berada lebih dari satu jam di dalam suhu ruang akan mengalami proses pembusukan maupun angin akan mempengaruhi kualitas dan rasa dari durian tersebut.
3. Durasi menyimpan durian pada suhu ruang
Jika kamu membeli buah durian dan tidak tersedia lemari es di sana, maka jangan khawatir karena durian dapat disimpan pada suhu ruang selama belum dibuka atau masih utuh.
Pastikan untuk hanya menyimpan durian selama dua hari. Karena apabila durian tersebut sudah matang, rasanya menjadi kurang enak apabila disimpan melebihi dua hari.
Sementara jika kamu membeli durian setengah matang, maka proses penyimpanan pada suhu ruang dapat membantu proses pematangan.
