Network
Dalam membuka usaha kuliner gado – gado ini perlu beberapa peralatan pendukung yaitu berupa gerobak, etalase atau wadah yang sesuai serta dilengkapi dengan meja. Tak hanya itu beberapa peralatan usaha kuliner tersebut juga kurang lengkap apabila belum tersedia alat guna memasak.
Sepertihalnya cobek yang berfungsi guna menghaluskan bumbu, aneka jenis sayuran, kompor, panci, tabung gas dan juga aneka jenis peralatan makan yang berupa piring, sendok, garpu, dan gelas. Berikut ini adalah resep bahan untuk membuat kuliner gado – gado di Kabupaten Salatiga yang super nikmat:
- 150 gr kacang panjang potong pendek – pendek dan rebus
- 150 gr tempe goreng dan iris kotak – kotak
Bahan membuat bumbu saus kacang:
- 3 buah cabe merah segar yang sudah dihaluskan
- 5 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
Cara membuat kuliner Gado - gado:
- Buat saus terlebih dahulu
- Kacang tanah yang tadi telah dikupas ini kemudian goreng, jika sudah masak lalu dihaluskan
