Network
Secara umumnya harga batagor dipatok dalam harga Rp 5.000 – Rp 10.000 per porsi. Harga jual yang Anda patok misalnya di angka Rp 7000 per porsi, tentu ini akan sangat murah sehingga pembeli akan mudah membelinya.
Dalam menjalankan usaha batagor memang butuh pula resep pengolahannya untuk Anda yang belum pernah membuat olahan batagor ini. Dalam membuat batagor sendiri memang terbilang sangat mudah dan cepat.
Bahan – bahan yang digunakan dalam membuat batagor mudah ditemukan di pasaran. Untuk membuat batagor yang enak dan lezat memang dibutuhkan cara pengolahan yang tepat.
Lantas bagaimanakah resep membuat kuliner batagor yang enak dan lezat! Berikut resep membuat kuliner batagor di Kabupaten Majalengka yang super lezat:
Membuat batagor yaitu, siapkan Ikan tenggiri 150 gram dicincang, telur 1 butir, minyak goreng, daun bawang 1 batang ( rajang halus ), kulit pangsit goreng 9 lembar.
Membuat sambal kacang yaitu, siapkan kacang tanah 100 gr goreng, haluskan, gula pasir 1 sdm, cabai merah 4 buah sangrai, haluskan, garam 1/2 sdt, air hangat 125 ml. Dalam membuat sambal kacang sebagai pelengkap batagor ini pertama Anda dapat mencampurkan kacang yang telah dihalukan dengan cabai merah halus, cuka, garam sampai merata. Kemudian tambahkan bumbu tersebut dengan air hangat sedikit untuk mengencerkannya dan dapat diaduk hingga merata dan tercampur.
Membuat adonan isi batagor yaitu, Pertama kocok telur kemudian masukkan daging ikan dan juga ayam yang telah dicincang, tepung tapioka, rajangan daun bawang minyak wijen dan juga garam. Aduk campuran adonan si secara rata sampai menjadi suatu donan yang dapat dibentuk. Keruk dari isi tahu yang sudah digoreng untuk tempat dalam mengisi adonan bakso.
4. Usaha Siomay di Kabupaten Majalengka
Siomay adalah salah satu panganan atau cemilan jalanan yang menguntungkan di Kabupaten Majalengka. Siapa yang belum pernah memakan atau mendengar makanan yang memiliki nama siomay ini, makanan yang dapat ditemui dengan mudah di warung, restauran, cafe, atau bisa juga di pedagang kaki lima.
Makanan ini dapat dijadikan salah satu bisnis yang cara pembuatannya sangat mudah, bahan – bahan pembuatannya dapat ditemukan dengan mudah disekitar kita. Jika membuat usaha kuliner dengan menggunakan makanan siomay ini tentu laba yang didapatkan cukup banyak. Sebelum membahas lebih lanjut tentang bisnis siomay, sebaiknya kalian ketahui dahulu apa pengertian dari siomay itu sendiri.
Siomay merupakan masakan yang sejenis dengan dinsum. Pada bahasa Mandarin masakan ini disebut shaomai dan pada bahasa Kanton yaitu siumay. Hal ini menjadi lebih jelas bahwa siomay berasal dari negeri tirai bambu atau Cina. Siomay yang berasal dari Cina ini disajikan dengan cara dikukus.
Bahan dasar pembuatan siomay dari Cina ini yaitu daging babi yang dicincang kemudian dibungkus menggunakan kulit tipis yang dibuat dari bahan tepung terigu. Pada bagian atas kulit ini dihiasi dengan parutan wortel, telur kepiting dan kacang polong. Setelah siomay telah jadi dan ditata dengan rapi maka selanjutnya dikukus hingga matang.
