Network
CilacapUpdate.com - Pabrik mie instan terkemuka di Jakarta telah beroperasi selama 51 tahun, tetapi cerita di balik kesuksesannya tetap menjadi misteri bagi banyak orang. Ini adalah kisah perjalanan pabrik yang telah menjadi ikon se-ASEAN, menyuguhkan mie instan lezat yang tak pernah lekang oleh waktu. Mari kita gali lebih dalam tentang bagaimana proses pembuatan mie instan yang legendaris ini terwujud.
Baca Juga: De Kleine Batu: Menikmati Pesona Alam Jawa Timur Sambil Menyeruput Kopi di Kaki Gunung Panderman
Proses Panjang Membuat Mie Instan Berkualitas Tinggi
Pabrik mie instan ini telah melalui perjalanan panjang yang dimulai lebih dari lima dekade yang lalu. Saat ini, pabrik tersebut masih sangat dihormati oleh para pencinta mie, terutama saat cuaca buruk datang, karena cita rasa mie instan hasil kreasi Nunung Nuraini, seorang peracik Indomie, tetap tak tertandingi.
Dengan total produksi mencapai 32 juta bungkus per hari, pabrik ini merupakan salah satu pabrik terbesar di se-ASEAN. Meskipun pusat operasinya berada di Jakarta, perusahaan induknya, PT Indofood Sukses Makmur Tbk, telah berhasil memproduksi hingga 15 miliar bungkus mie instan per tahun. Mereka juga memiliki sekitar 16 pabrik lainnya di seluruh Indonesia, yang bersama-sama menjaga mutu dan kualitas produk yang mereka hasilkan.
Standar Kebersihan yang Tinggi
Salah satu hal yang membedakan pabrik mie instan ini adalah komitmen mereka terhadap kebersihan. Mie instan adalah produk yang konsumsinya sangat luas, dan kebersihan adalah aspek yang tak bisa diabaikan. Pabrik ini telah dilengkapi dengan ruang pembersih canggih yang mampu menghilangkan segala jenis kuman yang mungkin menempel pada pakaian pekerja.
Semua karyawan yang terlibat dalam proses produksi mie instan ini diwajibkan untuk masuk ke ruang pembersih terlebih dahulu. Langkah ini sangat penting karena proses pembuatan mie instan dilakukan secara terbuka dan mudah terpapar oleh kuman-kuman berbahaya.
Awal dari Proses Produksi
