Network
CilacapUpdate.com - Makanan khas Perancis telah menjadi daya tarik yang semakin menarik perhatian banyak orang. Keunikan dalam nama dan rasa makanan ini membangkitkan rasa penasaran untuk mencicipinya.
Meskipun banyak orang belum sepenuhnya familiar dengan hidangan-hidangan ini, namun popularitasnya terus meningkat.
Makanan khas Eropa, termasuk Perancis, memiliki citarasa yang khas dan berbeda dari hidangan di negara lain.
Di Indonesia, banyak tempat makan yang menawarkan menu khas Perancis dan Eropa lainnya. Meskipun demikian, tidak semua restoran mampu menyajikan hidangan yang mirip atau setara dengan versi aslinya di negara asal.
Bagi mereka yang memiliki kesempatan untuk mengunjungi Perancis, ini adalah peluang sempurna untuk menikmati kelezatan hidangan-hidangan tersebut.
Dilansir dari berbagai sumber, berikut ini daftar makanan Khas Perancis yang Harus Dicoba
1. Escargot
Escargot adalah hidangan yang sangat terkenal dan unik. Dibuat dari siput atau bekicot, hidangan ini menjadi daya tarik bagi banyak turis yang mengunjungi Perancis. Rasanya yang unik, kaya protein, dan berbagai vitamin menjadikannya pilihan sehat yang menggugah selera.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Cafe Paling Populer Untuk Bersantai Di Kota Marabahan Kalimantan Selatan
2. Coq Au Vin
Coq Au Vin adalah hidangan khas yang menggabungkan ayam jantan dan wine. Bagian paha ayam dimasak bersama anggur merah dan bumbu lainnya. Wine menjadi unsur penting dalam hidangan ini, memberikan aroma dan cita rasa yang khas.
3. Ratatouille
Terkenal lewat film "Ratatouille," hidangan ini terbuat dari olahan sayuran yang dipanggang dengan bumbu khas. Rasanya yang nikmat dan serbaguna menjadikannya pilihan yang ideal untuk disantap dengan roti, nasi, atau kentang.
4. Confit de Canard
Menu panggang Confit de Canard adalah hidangan bebek yang menggoda. Bebek dimarinasi dan dimasak dengan beragam bumbu khas Perancis sebelum diolah dalam proses panjang yang menghasilkan cita rasa luar biasa.
5. Foi Gras
Hidangan Foi Gras adalah hidangan hati angsa atau bebek yang telah dikenal sejak Abad Pertengahan. Dimasak dengan berbagai metode, termasuk digoreng, dipanggang, atau dibakar dengan bumbu dan saus yang istimewa.
6. Soupe a L’oignon
Sup bawang khas Perancis ini menggunakan kuah kaldu sapi sebagai dasar, dengan tambahan bawang putih, keju, dan daging ayam. Kelezatan dan sejarahnya membuatnya menjadi favorit di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
7. Beef Burguignon
Beef Burguignon adalah olahan daging sapi yang dipadukan dengan berbagai rempah-rempah khas Perancis, termasuk anggur merah. Proses memasak yang teliti menghasilkan cita rasa yang mengagumkan.
8. Langue de Boeuf
Hidangan Langue de Boeuf menggunakan irisan tipis lidah sapi sebagai bahan utama. Dimasak dengan rempah-rempah dan potongan sayuran, hidangan ini memiliki tekstur lembut dan kenyal yang tak terlupakan.
9. Farci Poitevin
Farci Poitevin adalah hidangan dengan campuran beragam jenis sayuran dan bumbu yang dibungkus dalam kubis. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai pembuka dengan potongan roti sebagai pelengkap.
10. Crème Brulee
Crème Brulee adalah hidangan penutup yang terkenal dengan campuran susu, vanilla, dan buah-buahan. Dipanggang dengan oven dan dilengkapi dengan bumbu lainnya, menghasilkan cita rasa manis yang menyegarkan.
11. Croissant
Croissant adalah roti yang terkenal dengan tekstur renyah dan lapisan yang lezat. Dari rasa manis hingga asin, croissant menjadi hidangan yang tak boleh dilewatkan saat mengunjungi Perancis.
12. Crepes
Crepes adalah hidangan tipis dan renyah yang berasal dari Perancis. Berbagai rasa dan toping unik memberikan variasi menarik pada hidangan ini.
Baca Juga: Tempat Ngopi Santai Di Sidoarjo: 23 Cafe Paling Populer Dan Hits Cocok Untuk Melepas Penat
13. Baguette
Baguette adalah roti panjang yang sangat terkenal di Perancis. Tekstur renyahnya menjadikannya pilihan yang populer di seluruh dunia.
14. Tarte Tatin
Tarte Tatin adalah kue tart khas Perancis yang menggunakan buah apel dan apricot. Proses pengolahan khas menghasilkan rasa manis yang lezat.
15. Pain Au Chocolate
Pain Au Chocolate adalah olahan roti yang manis dengan potongan cokelat di tengahnya. Bentuknya yang berlapis-lapis dan rasa manisnya menjadikannya pilihan sempurna untuk hidangan penutup.
Makanan khas Perancis memiliki keunikan dan cita rasa yang sulit dilupakan. Dengan berbagai hidangan yang menggoda mulai dari hidangan utama hingga penutup, mengunjungi Perancis adalah pengalaman kuliner yang tak terlupakan.***
