Network
2. Coq Au Vin
Coq Au Vin adalah hidangan khas yang menggabungkan ayam jantan dan wine. Bagian paha ayam dimasak bersama anggur merah dan bumbu lainnya. Wine menjadi unsur penting dalam hidangan ini, memberikan aroma dan cita rasa yang khas.
3. Ratatouille
Terkenal lewat film "Ratatouille," hidangan ini terbuat dari olahan sayuran yang dipanggang dengan bumbu khas. Rasanya yang nikmat dan serbaguna menjadikannya pilihan yang ideal untuk disantap dengan roti, nasi, atau kentang.
4. Confit de Canard
Menu panggang Confit de Canard adalah hidangan bebek yang menggoda. Bebek dimarinasi dan dimasak dengan beragam bumbu khas Perancis sebelum diolah dalam proses panjang yang menghasilkan cita rasa luar biasa.
5. Foi Gras
Hidangan Foi Gras adalah hidangan hati angsa atau bebek yang telah dikenal sejak Abad Pertengahan. Dimasak dengan berbagai metode, termasuk digoreng, dipanggang, atau dibakar dengan bumbu dan saus yang istimewa.
6. Soupe a L’oignon
Sup bawang khas Perancis ini menggunakan kuah kaldu sapi sebagai dasar, dengan tambahan bawang putih, keju, dan daging ayam. Kelezatan dan sejarahnya membuatnya menjadi favorit di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
7. Beef Burguignon
Beef Burguignon adalah olahan daging sapi yang dipadukan dengan berbagai rempah-rempah khas Perancis, termasuk anggur merah. Proses memasak yang teliti menghasilkan cita rasa yang mengagumkan.
8. Langue de Boeuf
Hidangan Langue de Boeuf menggunakan irisan tipis lidah sapi sebagai bahan utama. Dimasak dengan rempah-rempah dan potongan sayuran, hidangan ini memiliki tekstur lembut dan kenyal yang tak terlupakan.
