Network
6 bh cabai merah
3 bh cabai rawit
6 bh bawang merah 2 siung bawang putih 2 cm kunyit
4 btr kemiri
1 cm lengkuas
4 cm kencur
1 sdt terasi
1 btg serai
1 bh tomat
1 sdt gula merah
2 sdt garam
Baca Juga: Resep Asli Ayam Panggang Klaten Gurih dan Lezat Terbaru 2022
Cara membuat:
1. Panggang ayam sampai kecokelatan. Lalu suwir-suwir daging ayam, sisihkan tulangnya.
2. Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan suwiran ayam sambil diaduk hingga matang dan bumbu meresap.
3. Tambahkan air jeruk limau dan irisan cabai merah, aduk rata.
Demikian resep masak Ayam Pelalah yang nikmat, cukup mudah bukan.***
