CilacapUpdate.com – Berikut resep kue kering putri salju dan lidah kucing untuk sajian lebaran, dijamin mudah, praktis dan anti gagal.
Hari Lebaran 2022 tak lama lagi akan datang. Silaturahmi menjadi momen penting yang dilakukan saat Hari Lebaran.
Untuk menjamu tamu yang datang ke rumah saat Lebaran, biasanya makanan khas seperti kue kering dan lontong opor akan disajikan oleh tuan rumah.
Biasanya tuan rumah lebih memilih untuk menyajikan hasil kue kering sendiri kepada tamu, sehingga proses memasak harus sangat diperhatikan.
Supaya terhindar dari hasil olahan kue kering yang gagal, berikut cara mudah membuat sajian kue lebaran yaitu putri salju dan lidah kucing.
Baca Juga: Resep Kue Kering Lebaran Mudah Praktis: Semprit dan Sagon Kelapa
Resep Putri Salju
Bahan:
- 250 gr mentega
- 100 gr gula bubuk
- 200 gr kacang mete, panggang, haluskan
- 250 gr tepung terigu protein rendah
Bahan taburan:
- 150 gr gula bubuk, aduk dengan 1/2 sdt vanilli bubuk
- Gula donat secukupnya
Cara membuat:
1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga pucat. Tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata.
2. Bulatkan adonan, simpan dalam lemari es selama 2 jam.
3. Bentuk adonan bulan sabit. Susun dalam loyang tipis, panggang dalam oven selama lebih kurang 20 menit hingga matang. Angkat.
4. Panas-panas, gulingkan dalam gula biasa, setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.
Baca Juga: Profil Dirjen Kemendag Indrasari Wisnu Wardhana Mafia Minyak Goreng, Beserta Harta Kekayaannya
Resep Lidah Kucing
Bahan:
- 250 gr tepung terigu protein rendah
- 200 gr mentega
- 2 butir putih telur
- 170 gr gula halus
- 1/4 sdt baking powder
Cara Membuat:
1. Mixer mentega dan gula halus, mixer dengan kecepatan rendah hingga mengembang dan berbusa.
2. Tambahkan putih telur dan mixer kembali selama 3 menit.
3. Tambahkan tepung terigu dan baking powder, mixer dengan pelan-pelan hingga tercampur merata.
4. Tuangkan adonan ke dalam pipping bag atau plastik segitiga lalu potong ujungnya.
5. Semprotkan adonan lidah kucing ke atas loyang berlapis margarin.
6. Beri kacang almond di atasnya.
7. Masukkan ke dalam oven dan panaskan selama 30 menit dalam suhu 120 derajat Celcius.
8. Keluarkan dan tunggu hingga dingin.
9. Masukkan ke dalam toples dan siap untuk dihidangkan.
Baca Juga: BOS Kemenag 2022 Akan Segera Cair, Berikut Besaran dan Cara Pencairannya
Demikian cara membuat kue kering putri salju dan lidah kucing untuk lebaran.***