Network
- Pertama kalian cukup siapkan ikan tenggiri 150 gram, lalu kalain cincang ikan tenggiri tersebut, siapkan telur sebanyak 1 butir, minyak goreng merek apapun, daun bawang berjumlah 1 batang, lalu rajang halus daun bawang tersebut, tak ketinggalan pula kulit pangsit yang digoreng sebanyak 9 lembar.
- Membuat sambal kacang yaitu, siapkan kacang tanah 100 gr goreng, haluskan, gula pasir 1 sdm, cabai merah 4 buah sangrai, haluskan, garam 1/2 sdt, air hangat 125 ml. Dalam membuat sambal kacang sebagai pelengkap batagor ini pertama Anda dapat mencampurkan kacang yang telah dihaluskan dengan cabai merah halus, cuka, garam sampai merata, selanjutnya bisa kalian tambah bumbu tersebut dengan air hangat sedikit guna mengencerkan dan memudahkan Anda dalam mengaduknya.
- Membuat adonan isi batagor yaitu, Pertama kocok telur kemudian masukkan daging ikan dan juga ayam yang telah dicincang, tepung tapioka, rajangan daun bawang minyak wijen dan juga garam. Aduk campuran adonan si secara rata sampai menjadi suatu donan yang dapat dibentuk. Keruk dari isi tahu yang sudah digoreng untuk tempat dalam mengisi adonan bakso.
4. Usaha Siomay Kabupaten Ciamis
Siomay adalah salah satu cemilan jalanan atau makanan tradisional yang menguntungkan di Kabupaten Ciamis. Tak jarang orang mendengar makanan atau makanan tradisional yang bernama siomay ini, usaha makanan siomay biasa kita jumpai dengan mudah di pedagang kaki lima, cafe, warung tegal (warteg), dan restaurant.
Baca Juga: 20 Destinasi Kuliner Pempek di Kota Pangkal Pinang yang Menghidupkan Selera Anda
makanan siomay ini dapat dijadikan salah satu usaha yang cara pengolahannya sangat simpel, tak sulit pula menemukan bahan–bahan pembuatan siomay ini. Jika membuat usaha makanan dengan menggunakan makanan siomay ini tentu laba yang didapatkan cukup banyak. Sebelum membahas lebih lanjut tentang bisnis siomay, sebaiknya kalian ketahui dahulu apa pengertian dari siomay itu sendiri.
Siomay merupakan masakan yang sejenis dengan dinsum. Jika menilik pada bahasa Mandarin makanan ini kerap disebut shaomai, sedangkan pada bahasa Kanton yaitu siumay. Sudah bisa kita simpulkan dengan jelas bahwa negeri tirai bambu atau Cina inilah yang pertama kali memunculkan makanan siomay. makanan asal Cina ini sering kali disajikan dengan cara dikukus.
Bahan dasar siomay yang berada di Cina ini yaitu daging babi yang telah dicincang, selanjutnya dibungkus dengan kulit tipis yang terbuat dari bahan tepung terigu. Pada bagian atasnya kulit sioamay ini dihiasi dengan wortel yang diparu, kacang polong dan telur kepiting. Setelah makanan siomay telah jadi dan ditata dengan rapi, selanjutnya makanan tradisional ini dikukus hingga masak.
