CilacapUpdate.com - Ayam merupakan bahan baku makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang enak dan menggugah selera.
Cita rasa ayam juga digandrungi oleh semua kalangan dan kalangan usia mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Salah satu menu ayam yang sangat digemari adalah Steak Ayam. Disajikan dengan saus dan Bakar Presto, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.
Baca Juga: Resep Hot Pot Ayam Sederhana Ala Restoran Cocok Untuk Hidangan Keluarga
Dikutip dari CilacapUpdate dan berbagi sumber, berikut ini resep memasak Steak Ayam yang enak menggugah selera.
Bahan:
2 buah dada ayam
1 sdm minyak sayur
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
2 sdm mentega
Baca Juga: Resep Opor Ayam Kering Praktis Sederhana, Santan Kental Rasa Nikmat!
Saus:
1 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang
25 g bawang Bombay, cincang 1 sdm tepung terigu
150 ml kaldu ayam
2 sdm saus Inggris/saus BBQ 1 sdm kecap manis
½ sdt merica hitam butiran, memarkan 1 sdt garam
Pelengkap:
Kentang goreng Setup sayuran
Baca Juga: Resep Ayam Taliwang Ayam Bakar Pedas Khas Lombok Asli Bikin Nagih
Cara membuat:
1. Buang tulang dan kulit ayam. Pukul-pukul daging dada ayam dengan pemukul daging hingga agak pipih.
2. Lumuri dengan merica, minyak, dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
3. Panaskan mentega, masak tiap potongan daging ayam hingga matang dan kecokelatan kedua sisinya. Angkat.
4. Saus: Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu.
5. Masukkan tepung terigu, aduk hingga rata.
6. Tuangi kaldu, aduk-aduk hingga licin. Tambahkan bumbu lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
7. Taruh ayam di piring saji. Tuangi sausnya.
8. Sajikan hangat bersama Pelengkapnya. Untuk 2 orang
Demikian resep masak Steak Ayam Ayam yang nikmat, cukup mudah bukan.***