CilacaUpdate.com - Berkunjung ke kota Surakarta Provinsi Jawa Tengah tidak lengkap jika tidak menikmati berbagai wisata kuliner nikmat yang ada disana.
Siapa sangka ternyata disana banyak terdapat pilihan wisata kuliner Surakarta yang bisa menggoyang lidah.
Wisata kuliner di Surakarta ini juga dibandrol dengan harga murah, jadi apabila kamu suka borong-borong cocok banget nih.
Dengan harga yang terjangkau, wisata kuliner di Surakarat ini bisa kamu bawa pulang untuk oleh-oleh keluarga dirumah.
Berikut rekomendasi wisata kuliner di Surakarta Jawa Tengah yang wajib kamu coba apabila sedang berkunjung kesana.
1. LENJONGAN
Lenjongan merupakan salah satu kuliner khas Kota Solo, bertekstur kenyal dengan rasa manis dan gurih yang cukup popular dan digemari.
Cita rasa tradisional membuat lenjongan selalu dicari oleh para penggemarnya dan wisatawan yang berkunjung ke Kota Solo.
Lenjongan terdiri dari beberapa macam jajanan pasar seperti tiwul, gatot, klepon, gethuk, cenil, gendar, ketan hitam, ketan putih, dan sawut.
Semua bahan tersebut dijadikan satu dalam wadah lalu di taburi parutan kelapa, gula pasir halus dan juruh (cairan kental yang terbuat dari gula jawa).
Dalam penyajiannya, lenjongan menggunakan wadah pincuk yang dibuat dari daun pisang. kita juga bisa memilih antara taburan gula pasir halus atau juruh pada lenjongan.
Dengan harga yang berkisar antara Rp.5000 – Rp.8000 kita sudah dapat menikmati kuliner khas Kota Solo ini.
2. SUP MATAHARI
Sup Matahari merupakan salah satu kuliner yang wajib dicicipi saat berkunjung di Kota Solo.
Sup matahari terbuat dari daging giling ayam yang kemudian dibungkus dengan telur dadar tipis dan di atas daging dilengkapi dengan beraneka sayuran seperti parutan wortel, irisan jamur kuping hitam, jamur kuping putih, dan jagung manis pipil.
Dalam penyajiannya, Sup matahari disajikan disebuah mangkuk bulat atau piring berukuran lebar.
Dibuat menyerupai bunga matahari, terdapat kelopak bunga yang dibuat dari telur dadar, sedangkan bagian inti/tengahnya berupa daging ayam dan berbagai jenis sayuran ditambah irisan sosis.
Baca Juga: Kamu Nanya? 10 Tempat Wisata Kuliner di Tasikmalaya dimana, Yuk Intip Dijamin Menggoyang Lidah
Sup Matahari dapat ditemukan di berbagai penjuru kota Solo dengan dibanderol harga mulai dari Rp 8,500-12,000.
3. TEH RACIKAN
Teh racikan ini merupakan teh dari berbagai merek yang di racik sesuai dengan cita rasa/karakter yang diinginkan seperti sepet/tidak sepet, tingkat kekentalan dan wangi dari teh tersebut.
Penjual biasanya akan bertanya kepada pembeli mau cita rasa/karakter teh yang seperti apa, nanti akan diracikan sesuai dengan keinginan dari pembeli.
Untuk cara membuatnya, jenis teh yang sudah diracik oleh penjual dicampur sesuai dengan takaran lalu diseduh dengan air panas dan ditambah gula secukupnya.
Jika ingin dingin bisa ditambah es batu. Teh racikan ini dibandrol dengan harga berkisar antara Rp.20.000 – Rp.25.000. Teh racikan ini dapat dengan mudah ditemukan di Pasar Gede Solo.
4. SOTO GADING
Soto Gading adalah salah satu makanan khas kota Solo. Ciri khas Soto Gading adalah kuah kaldu ayamnya yang kental dan bening. Di sajikan langsung dengan nasi dalam mangkuk kecil.
Ada juga berbagai macam lauk pendamping dengan rasa yang berbeda di atas meja makan. Soto Gading menjadi destinasi kuliner soto bagi wisatawan yang berkunjung ke kota Solo.
5. WEDANG ASLE
Minuman hangat berisi ketan putih, potongan agar-agar, juga irisan roti tawar dan siraman kuah santan yang gurih ini cocok dinikmati saat musim hujan sebagai penghangat badan.
Penyajian Wedang asle tidak disajikan dalam gelas, melainkan pada mangkuk kecil. Penjual minuman ini dapat ditemui di daerah Manahan dan Keraton Kasunanan Surakarta.
Dengan harga berkisar Rp.5000,- Rp.7.000, kita sudah dapat menikmati minuman manis gurih ini.
6. GULAI KAMBING GORENG
Hanya di Kota Solo Anda bisa menikamti jenis kuliner ini, gulai kambing goreng yang disajikan dengan kuah gulai. Dikenal dengan nama gulgor, singkatan dari gulai goreng.
Baca Juga: 5 Hotel Murah di Semarang Jawa Tengah, Dibandrol Mulai 70 Ribuan Fasilitas Oke Dijamin 'AMAN, Mau?
Gulai goreng dimasuk dengan menggunakan anglo sehingga menjadikan tekstur daging kambing empuk dan memiliki rasa yang khas.
Gulai kambing goreng biasa ditemukan di warung gulai kambing goreng di Jalan Diponegoro (samping bekas bioskop Dedy) atau di depan Rumah Sakit Kustati.
7. TENGKLENG
Tengkleng merupakan makanan semacam gulai kambing tetapi kuahnya tidak memakai santan.
Isi tengkleng adalah tulang belulang kambing dengan sedikit daging yang menempel, bersama dengan sate usus, sate jerohan, otak dan organ-organ lain seperti mata, telinga, pipi, kaki dan lain-lain.
Kenikmatan menyantap tengkleng akan terasa ketika kita menggerogoti sedikit daging yang menempel pada tulang dan menghisap isinya.
8. TAHOK
Tahok, terdiri dari ampas kedelai yang dikentalkan dan kemudian disiram dengan gula jawa cair dan ekstrak jahe. Penjual tahok bisa Anda temui di utara jembatan Loji Wetan atau di selatan Pasar Gedhe.
9. BAKMI TOPRAK
Meski namanya sama dengan Ketoprak Jakarta, masakan Bakmi Toprak berbeda dengan Ketoprak Jakarta.
Jika ketoprak Jakarta disajikan dengan sambal kacang maka bakmi toprak disajikan dengan kuah kaldu sapi.
Terdiri dari bakmi telur, potongan kubis, tahu dan tempe goreng, bawang goreng dan telur rebus.
Kemudian disiram dengan kuah kaldu dan seledri. Bakmi toprak biasa disantap dengan karak sebagai pelengkap.
Demikian rekomendasi wisata kuliner di Surakarta Jawa Tengah yang siap memanjakan lidahmu. Yuk buruan icip-icip.***