Network
CilacapUpdate.com - Pada sahur puasa ramadhan 2022 di hari kedua, masih banyak orang yang bingung tentang makanan apa yang akan dihidangkan. Dalam artikel ini akan disebutkan resep menu dan langkahnya membuat Gulai Ayam Khas Padang dan Pindang Iga Khas Palembang, nikmat dan sehat untuk sahur.
Berbicara mengenai resep makanan sahur hari kedua pada ramadhan 2022, ternyata banyak sekali makanan yang bisa kamu hidangkan. Dengan hidangan masakan yang nikmat dan sehat, seperti kita ketahui bahwa menu sahur sangat-sangat penting untuk menentukan puasa kita lowh.
Saat sahur puasa hari kedua bulan ramadhan tentunya kamu juga harus memikirkan menu masakan dan resep dari sekarang. tidak hanya itu kamu juga harus siapkan resep makanan yang sederhana dan yang tidak memakan banyak waktu, namun tetap nikmat dan sehat untuk disantap.
Sebagaimana dikutip CilacapUpdate dari berbagai sumber. Berikut adalah resep dan langkah membuat makanan sahur pada hari kedua di bulan ramadhan 2022, yaitu Gulai Ayam Khas Padang dan Pindang Iga Khas Palembang yang sangat nikmat dan sehat untuk disantap.
Gulai Ayam Khas Padang
Bahan-bahan
1/2 kg ayam (potong), 400 ml santan dari 1/4 buah kelapa (bisa diganti santan instan), 1 lembar daun kunyit, 2 lembar daun jeruk, 1 batang serai (memarkan), 3 cm lengkuas (memarkan), 2 buah cengkih, 3 cm kayu manis, 1/2 sdt gula merah, 1/2 sdt air asam jawa, secukupnya Gula, garam dan kaldu bubuk.
Bumbu halus:
5 siung bawang merah, 2 siung bawang putih, 2 buah kemiri sangria, 7 buah cabai merah, 2 cm jahe, 1/2 sdt jintan (sangrai), 1/2 sdt ketumbar, 1/4 sdt merica dan 2 cm kunyit.
Langkah
Siapkan bahan-bahan. Awali dengan membaca basmalah, sholawat dan berdoa. Cuci bersih ayam, sisihkan. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan bumbu yang lain kecuali ayam. Masak sampai santan mendidih. Masukkan ayam, masak sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Sajikan dengan senyum, cinta dan doa.
Baca Juga: Jadwal Sholat Negara Bulan April 2022 : Imsak, Subuh, Dzuhur, Ashar, Maghrib dan Isya
Pindang Iga Khas Palembang
Bahan-bahan
500 gr iga, satu 1/2 lt air matang
Bumbu halus
4 siung bawang merah, 10 buah cabai rawit merah, 3 buah cabai keriting, 1 ruas kunyit, Bahan lainnya, Garam, Kaldu sapi, 1 sdm gula, 1/2 ruas lengkoas, 1/2 ruas jahe, secukupnya Daun salam, sereh, daun jeruk, 1/2 sdt lada, 1 buah nanas, 4 buah blimbing wuluh, 2 sdm air lemon, Daun kemangi, Air asem jawa dan 1 buah tomat.
Baca Juga: Jadwal Sholat Surabaya Bulan April 2022 : Imsak, Subuh, Dzuhur, Ashar, Maghrib dan Isya
Langkah
Sangrai bahan halus agar tidak langu saat dimasak. Masukkan iga kedalam vitarice tambahkan 750ml air dan garam, tutup vitarice tekan tombol bean. Ganti air rebusan pertama kemudian tMbahkan 750ml air matang, bumbu halus, salam, sereh, jahe, air asem,gulA, lada, garam kaldu sapi tutup kembali tekan tombol meat/soup.
20menit menjelang matang, buka tutupnya tambahkan nanas, tomat dan daun kemangi, masak sampai matang test rasa dan angkat. setelah itu hidangkan dengan senyuman.***
