Network
Nama "Arsik" berasal dari kata "Mangarsik," yang merujuk pada cara memasak kuliner tersebut. Dalam proses memasak Arsik, hidangan ikan disiram-siram atau diguyur selama proses memasak.
Ini adalah teknik khusus yang memberikan rasa dan tekstur unik pada hidangan ini. Dengan demikian, nama Arsik tidak hanya menggambarkan hidangan itu sendiri tetapi juga teknik memasak yang membuatnya begitu istimewa.
Jadi, inilah tiga nama kuliner khas Sumatera Utara yang memiliki kepanjangan yang mengungkap sejarah dan tradisi di balik rasa yang lezat.
Mi Gomak, Bika Ambon, dan Arsik masing-masing memiliki cerita yang berbeda tentang asal usul dan cara pembuatannya, tetapi semuanya menyatu dalam kekayaan kuliner Indonesia yang patut kita nikmati dan hargai.
Setiap gigitan dari hidangan ini membawa kita pada perjalanan melintasi waktu dan budaya, menghubungkan kita dengan warisan kuliner yang kaya dan beragam.
Jadi, ketika Anda menikmati mi gomak yang lezat, mencicipi Bika Ambon yang manis, atau menyantap Arsik yang menggugah selera, ingatlah bahwa Anda juga mencicipi sepotong sejarah yang luar biasa.***
