Network
Es Teler juga menjadi pilihan yang tepat untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman-teman karena dapat dinikmati secara bersama-sama dan rasanya yang nikmat akan menambah kehangatan momen berbuka puasa.
3. Es Dawet
Es Dawet adalah minuman khas ramadhan di Jakarta Barat yang terbuat dari bahan dasar tepung ketan, gula merah, dan air kelapa muda. Minuman ini memiliki cita rasa yang manis dan segar serta tekstur yang kenyal.
Untuk membuat Es Dawet, pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahan seperti tepung ketan, gula merah, air kelapa muda, air , es serut, dan biji selasih. Campurkan tepung ketan dengan air hingga adonan kalis, lalu bentuk adonan menjadi bulatan kecil dan rebus hingga matang. Setelah itu, rendam bulatan ketan di dalam air kelapa muda agar lebih segar.
Selanjutnya, rebus gula merah bersama dengan air hingga gula merah larut dan mengental menjadi sirup. Setelah itu, masukkan bulatan ketan yang sudah direndam dalam air kelapa muda ke dalam sirup gula merah dan aduk hingga tercampur rata.
Terakhir, tuangkan es serut dan air ke dalam gelas, lalu tambahkan campuran ketan dan sirup gula merah ke dalam gelas tersebut. Taburi dengan biji selasih di atasnya dan Es Dawet siap dinikmati.
Es Dawet dapat ditemukan di berbagai warung atau penjual makanan dan minuman di Jakarta Barat, terutama selama bulan Ramadhan. Minuman ini menjadi pilihan yang tepat untuk menghilangkan dahaga setelah berpuasa dan menambah energi untuk beraktivitas. Es Dawet juga menjadi salah satu pilihan yang cocok untuk jualan karena bahan-bahannya mudah didapatkan dan rasanya yang enak dan segar dapat menarik minat konsumen.
4. Sop Buah
Sop Buah adalah minuman dingin khas Indonesia yang terdiri dari potongan buah-buahan segar yang dicampur dengan kuah santan, sirup, es batu, dan selasih. Di Jakarta Barat, Sop Buah sering dijadikan sebagai minuman takjil yang populer selama bulan Ramadhan.
