Network
CilacapUpdate.com - Ayam merupakan bahan baku makanan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan yang enak dan menggugah selera.
Cita rasa ayam juga digandrungi oleh semua kalangan dan kalangan usia mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.
Salah satu menu ayam yang sangat digemari adalah Ayam Goreng Mentega. Disajikan dengan saus Mentega, sambal Bangkok atau saus asam manis favorit Anda.
Baca Juga: Resep Chicken Ayam Goreng Pemuda Terbaru 2022
Dikutip dari CilacapUpdate dan berbagi sumber, berikut ini resep memasak Ayam Goreng Mentega yang enak menggugah selera.
Bahan:
1 ekor ayam, potong 8-10 bagian
2 siung bawang putih, parut
1 sdt garam
1 sdt merica bubuk minyak goreng
75 g mentega
50 g bawang Bombay, cincang
4 siung bawang putih, cincang
2 cm jahe, cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
½ sdt merica bubuk
2 batang daun bawang, potong 2 cm
2 buah jeruk limau, belah dua
Baca Juga: Resep Masakan Ayam Goreng Cabai Terbaru 2022 Dijamin Pedes Cocok Untuk Ide Buka Usaha
Cara membuat:
1. Cuci ayam, tiriskan. Lumuri ayam dengan bawang putih, merica, dan garam hingga rata. Diamkan selama 1 jam.
2. Panaskan minyak banyak di atas api sedang. Goreng potongan ayam hingga kuning kecokelatan dan matang. Tiriskan.
3. Panaskan mentega hingga leleh. Tumis bawang Bombay, bawang putih, dan jahe hingga harum.
Baca Juga: Resep Masakan Khas Jepang Ayam Goreng Renyah (Tori no karaage) Sangat Simple, Wajib Dicoba
4. Masukkan ayam, kecap asin, kecap manis, dan merica. Aduk hingga rata.
5. Tambahkan daun bawang, aduk hingga layu. Angkat.
6. Perciki air jeruk limau. Sajikan hangat. Untuk 6 orang
Demikian resep masak Ayam Goreng Mentega yang nikmat, cukup mudah bukan.***
