CilacapUpdate.com – Jika Anda seorang pencinta kuliner, Provinsi Jawa Barat (Jawa Barat) adalah destinasi yang tak boleh dilewatkan.
Di sini, Anda dapat menemukan beragam hidangan khas yang memiliki cita rasa unik dan menggoda selera.
Diantara banyaknya hidangan khas Jawa Barat, terdapat beberapa yang memiliki nama yang unik dan ternyata berasal dari singkatan.
Penasaran dengan nama-nama kuliner tersebut? Mari kita eksplorasi lebih dalam.
Seperti yang dilaporkan oleh CilacapUpdate.com melalui laman stekom.ac.id, berikut adalah tiga hidangan khas Jawa Barat yang nama-namanya berasal dari singkatan.
Baca Juga: Bandara Internasional Sultan Aji Muhammad Sulaiman: Menjadikan Kalimantan Timur Destinasi Terkemuka
Burayot: Kue Bergelantungan dengan Rasa Manis dan Gurih
Hidangan pertama dari Jawa Barat yang memiliki nama singkatan adalah burayot. Nama burayot berasal dari kata 'ngaburayot,' yang berarti bergelantungan.
Nama ini merujuk pada proses pembuatan kue ini, yang melibatkan penggorengan dan penirisan menggunakan batang bambu kecil, sehingga kue ini tampak seperti menggantung atau bergelantungan.
Meskipun unik, burayot adalah salah satu hidangan khas Jawa Barat yang patut dicoba. Hidangan ini terbuat dari bahan dasar tepung beras, gula merah, dan minyak kelapa. Rasanya pastinya manis dan gurih.
Bentuk kue ini lonjong dan sedikit keriput, dan biasanya hadir saat menjelang hari raya Idul Fitri. Burayot sangat cocok dinikmati bersama keluarga di rumah.
Nasi Tutug Oncom: Perpaduan Nikmat Antara Nasi, Tumbukan, dan Oncom Khas Suku Sunda
Hidangan kedua dari Jawa Barat yang nama singkatnya adalah nasi tutug oncom. Nama nasi tutug oncom berasal dari kata 'sangu tutug oncom.'
'Sangu' berarti nasi yang direbus, 'tutug' berarti ditumbuk, dan 'oncom' adalah olahan hasil fermentasi yang khas dari Suku Sunda.
Nasi tutug oncom adalah hidangan yang menggoda dengan perpaduan rasa unik dan tekstur yang lezat. Nasi direbus dan kemudian ditumbuk bersama oncom, menciptakan hidangan yang lezat dan gurih.
Oncom, yang terbuat dari fermentasi biji kacang tanah, memberikan hidangan ini cita rasa khas Sunda yang tak tertandingi. Hidangan ini sering dihidangkan dengan lauk tambahan seperti ikan asin, tempe, atau ayam goreng.
Baca Juga: Link Nonton JUJUTSU KAISEN Season 2 Episode 10 Sub Indo HD, Lengkap Spoiler dan Jadwal Tayang!
Batagor: Kuliner Ikonik dengan Nama Terpendek yang Menyimpan Kelezatan
Batagor, singkatan dari 'bakso tahu goreng,' adalah hidangan ketiga yang patut disebut. Meskipun namanya singkat, batagor merupakan salah satu ikon kuliner Jawa Barat yang paling terkenal.
Hidangan ini terdiri dari dua komponen utama: bakso (bulat-bulat daging cincang) dan tahu (tofu).
Kedua bahan ini dicampur dengan bumbu khusus, kemudian digoreng hingga renyah dan disajikan dengan saus kacang yang lezat.
Batagor adalah contoh sempurna dari perpaduan rasa gurih dan pedas yang begitu digemari oleh penggemar kuliner.
Dengan mengungkap asal-usul nama-nama kuliner ini, kita dapat lebih menghargai kekayaan budaya kuliner yang dimiliki oleh Provinsi Jawa Barat.
Setiap hidangan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memiliki cerita dan makna tersendiri dalam setiap kata yang membentuk namanya.
Selain itu, kuliner-kuliner ini juga menjadi bagian penting dalam perayaan dan kehidupan sehari-hari masyarakat Jawa Barat. Mereka bukan hanya makanan, tetapi juga warisan budaya yang patut dilestarikan.
Baca Juga: Rekomendasi Anime Terbaik Tahun 2023: Petualangan, Horor, dan Kisah Epik yang Wajib Ditonton
Jadi, saat Anda berkunjung ke Jawa Barat, jangan lupa untuk mencicipi dan menghargai kelezatan hidangan-hidangan khas ini serta menggali lebih dalam tentang cerita di balik nama-nama unik mereka. Selamat menikmati!***