Network
CilacapUpdate.com - Sate adalah hidangan populer asal Indonesia terutama yang ada di Kabupaten Jepara yang terdiri dari potongan kecil daging yang ditusuk dengan tusukan bambu atau lidi kelapa kemudian dibakar. Hidangan ini bisa dibuat dari berbagai jenis daging dan disajikan dengan berbagai saus dan sayuran.
Resep sate bervariasi tergantung pada daerahnya, di Kabupaten Jepara bisa terdiri dari daging-daging eksotis seperti Kambing, Ayam, dan Domba. Sate biasanya disajikan dengan nasi dan sayuran.
Sate ayam, sate kambing, dan sate buntel adalah beberapa jenis sate yang paling umum di Kabupaten Jepara. Hidangan ini sangat disukai dan bisa dinikmati di berbagai tempat makan di seluruh negeri.
Baca Juga: Jadi Raja Lautan, Inilah 7 Jenis dan Fakta Mengejutkan tentang Paus yang Tidak Semua Orang Tahu!
Dirangkum Oleh Cilacap Update dari bebagai sumber. Berikut adalah beberapa jenis sate yang dapat dengan mudah ditemukan di Kabupaten Jepara:
1. Sate Ayam
Salah satu sate yang paling mudah ditemukan di Kabupaten Jepara adalah sate ayam, yang dihidangkan dengan bumbu kacang dan kecap manis. Kamu bisa menemukan sate ayam dari abang yang menjualnya di gerobak, hingga di hotel bintang 5.
2. Sate Kambing
Selain sate ayam, kamu wajib banget mencicipi sate kambing Kabupaten Jepara. Sate yang terbuat dari daging kambing yang sudah dimarinasi untuk menghilangkan baunya tersebut biasanya disajikan dengan bumbu kacang ataupun kecap manis dengan potongan cabai.
3. Sate Maranggi
Sate maranggi biasanya terbuat dari daging sapi ataupun kambing. Sebelum dimasak, sate ini direndam di campuran cabai hijau dan cuka lahang atau suka tebu, baru setelahnya dibakar dan disajikan bersama irisan bawang merah dan tomat.
4. Sate Padang
Tak hanya terkenal dengan nasi ramesnya, Padang juga dikenal dengan sate padang yang rasanya sangat lezat. Sate yang terbuat dari daging dan lidah sapi ini biasanya disajikan dengan saus padang kuning yang rasanya lezat.
5. Sate Lilit
Dimana sate ini terbuat dari macam-macam daging, seperti ikan, ayam, bahkan kura-kura. Biasanya sate lilit terbuat dari ikan yang sudah digiling halus bersam bumbu lainnya, dan adonannya ditempelkan di batang sereh baru dibakar.
Dengan demikian, sate memiliki peran penting dalam warisan kuliner Asia Tenggara dan menjadi favorit bagi banyak orang di berbagai negara terutama di Kabupaten Jepara. Setiap variasi sate memiliki keunikan dan kekhasan tersendiri, sehingga menambah keragaman kuliner di kawasan ini.***
