Simak! Resep Kulit Lumpia Teflon Anti Gagal Ternyata Begini Rahasianya

Cara Membuat Kulit Lumpia Anti Gagal

Siapkan wadah, campur semua bahan dan aduk sampai rata, kemudian saring.
Panaskan wajan teflon atau wajan kuali. Tuang satu centong sayur adonan ke dalam wajan.
Tunggu sampai bagian pinggirnya mengering. lalu angkat. Kalau pas ditaruh kulit berlipat, jangan langsung dibetulkan.
Tunggu agak dingin dulu, baru dibetulkan.
Ketika sudah dingin kulit tidak mudah robek.
Siap dipakai.

Ada juga resep lumpia anti gagal dan sobek lainnya nih Bun.

Bahan :

Campur bahan bahan diatas mulai dari tepung terigu, tepung beras dan garam secukupnya, jangan lupa dicicip ya Bun apakah tingkap keasinannya sudah pas atau belum.
Selanjutnya masukan telur dan air dikit demi sedikit sambil adonan diaduk-aduk sampai licin.
Saring jika ada yang berbutiran.
Dadar dengan teflon dan api yang kecil, bikin tipis saja
Angkat adonan jika tidak ada sisi yang basah dan warna putih

Bahan yang dibutuhkan:

Campur seluruh bahan diatas ke wadah besar lalu aduk sampai rata. Untuk memudahkan pengadukan dapat memakai mixer atau belnder.
Nanti Anda kemungkinan akan mendapati butiran adonan yang tidak tercampur. Butiran ini harus disaring ya atau langsung diaduk dengan sendok atau alat yang lain.
Agar memastikan adonan yang kita buat tanpa butiran tepung yang belum tercampur, sebaiknya disaring terlebih dahulu.
Apabila ada adonan yang tidak tercampur sempurna bisa Anda lumatkan kembali dengan tangan.
Pastikan adonan yang dibuat dalam stabilitas yang pas yaitu tidak terlampau kental dan tidak terlau cair.
Salah satu rahasianya dengan coba mencetaknya di teflon panas yang telah dibaluri minyak goreng dan mentega. Tuangkan dan simak pergerakannya. Jika adonan terlampau gampang bergerak saat dibuat melingkar, peluang adoan terlampau cair. Tetapi jika adonan sulit bergerak, peluang adonan terlampau kental.

Apa penyebab kulit lumpia mudah sobek? adalah pertanyaan yang sering diucapkan saat membuat kulit lumpia.

Kulit lumpia akan berhasil dibuat ketika tidak mudah sobek dan beraroma harum, sehingga ketika digoreng ataupun dibakar tidak mudah tersobek.

Untuk menghasilkan kulit lumpia yang bagus, bahan adalah yang utama. Upayakan bahan yang digunakan menggunakan yang terbaik.

Jangan lupa cek tepung yang akan dibuat, apakah sudah lama tersimpan atau belum.

Tepung yang baik untuk digunakan membuat kulit lumpia anti gagal yakni yang masih baru panjang masa kadaluwarsanya.

Demikian tadi cara membuat resep kulit lumpia anti gagal. Selamat mencobanya didapur kesayangan Bunda.***