Network
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 sendok teh ketumbar, sangrai terlebih dahulu
- 4 butir kemiri, sangrai terlebih dahulu
Cara Membuat Resep Ayam Kecap Sederhana
- Sebelum dimasak, sebelumnya didihkan dulu air secukupnya di panci bersama daun salam dan serai lalu rebus ati dan ampela yang telah dicuci bersih selama sekitar 10 menit. Tiriskan.
- Panaskan minyak di wajan secukupnya lalu tumis bumbu halus bersama jahe, lengkuas dan irisan cabai merah besar hingga harum.
- Masukkan ati dan ampela yang telah direbus, aduk-aduk sebentar lalu tuang sekitar setengah gelas air.
- Bumbui dengan garam, lada bubuk, kaldu ayam bubuk, serta kecap manis. Aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur rata.
- Masukkan irisan cabai rawit sesuai selera dan tingkat rasa pedas yang diinginkan. Aduk lagi sebentar dan masak dengan api kecil hingga air sedikit menyusut. Cicipi dan koreksi rasa bila diperlukan. Jika rasa sudah tepat dan sesuai selera mematikan api kompor.
- Taburi irisan daun bawang dan Ati Ampela Kecap siap untuk disajikan.
Itu tadi resep ati ampela kecap sederhana, cukup mudah dibuat buan. Apabila Anda ingin menu masakan ati ampela lain sebenarnya ada masih banyak
Baca Juga: So Sweet! Moon Sang Min dan Oh Ye Ju Lakukan Adegan Baper dengan Berpelukan di The Queens Umbrella
Resep ati ampela semur merupakan rekomendasi olahan yang juga cukup menggiyang lidah, berikut resep dan cara membuatnya.
Resep Ati Ampela Kecap Sederhana, Semur, Balado, Pedas, Dijamin Bikin Ngiler YouTube tri pujis
Resep Ati Ampela Semur
Menu lain olahan ati ampela ialah resep ati ampela semur. Berikut bahan yang harus disediakan:
- 50 gram ampela ayam
- 500 gram ati ayam
- 4 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 8 buah cabai rawit
- 3 buah cabai merah
- 5 butir kemiri
- 4 cm jahe
- 2 batang daun bawang
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai
- 2 cm lengkuas/laos
- Garam secukupnya
- 1 sdm merica bubuk
- 5 sdm kecap manis
- 5 sdm minyak goreng
- Air secukupnya
Cara Membuat Resep Ati Ampela Kecap Semur
Baca Juga: Resep Sop Daging Sapi Rumahan Yang Empuk dan Gurih Kuahnya, Begini Cara Masaknya
