Network
CilacapUpdate.com - Mungkin sudah tidak asing bagi kita, sebagai konsumen, dengan istilah "Expiry Date." Ini adalah tanggal batasan yang digunakan untuk menentukan apakah suatu produk masih aman untuk dikonsumsi. Beberapa orang mungkin berpendapat bahwa makanan yang sudah melewati tanggal kadaluarsa masih bisa dimakan, dan itu sebenarnya benar.
Dikutip dari laman resmi healthline.com, ada beberapa hal yang perlu kita pahami tentang makanan kadaluarsa. Ada dua jenis label yang biasanya ditemui di produk: "Best Before" (BB) dan "Expiry Date" (ED).
Meskipun keduanya mengindikasikan batasan pemakaian produk, label BB menunjukkan bahwa produk kadaluarsa masih bisa dikonsumsi, sementara label ED menunjukkan sebaiknya kita hindari makanan tersebut jika sudah melewati tanggal kadaluarsanya.
Baca Juga: Wanita juga Berisiko Terkena Penyakit Jantung: Bahaya Tersembunyi yang Harus Diketahui
Produk dengan label ED dapat menyebabkan gangguan kesehatan jika dikonsumsi setelah tanggal yang tercantum.
Biasanya, label ED digunakan pada produk yang tidak stabil atau mudah rusak dalam penyimpanan jangka panjang, seperti olahan daging, beberapa jenis keju, dan susu.
Penyertaan label tanggal BB dan ED bertujuan melindungi konsumen dari risiko keracunan makanan dan memberikan indikator mengenai kesegaran produk.
Efek konsumsi makanan kadaluarsa bisa beragam. Orang yang makan makanan yang sudah kadaluarsa mungkin akan mengalami diare, mual, muntah, pusing, kejang perut, atau lemas.
Dalam kasus ringan, keracunan makanan kadaluarsa dapat menyebabkan masalah kesehatan perut atau reaksi alergi. Namun, jika tidak ditangani dengan baik, keracunan tersebut bisa berakibat fatal, terutama bagi balita, ibu hamil, dan orang tua yang lebih rentan.
