Network
CilacapUpdate.com - Cucur Adabi merupakan salah satu makanan tradisional yang terkenal di Indonesia.
Makanan ini terbuat dari adonan tepung terigu yang digoreng hingga berwarna keemasan dan memiliki tekstur yang renyah di luar serta lembut di dalam.
Cucur Adabi biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat. Jika Anda ingin mencoba membuat Cucur Adabi sendiri di rumah.
Baca Juga: Apa Itu Cucur Adabi: Berikut Asal Usul Serta Cara Membuatnya, Warga Tiktok Wajib Tau Nih?
Cara Membuat Cucur Adabi
Dikutip dari berbagai sumber, berikut adalah resep dan tips praktis yang bisa Anda ikuti.
Bahan-bahan yang Diperlukan:
- 250 gram tepung terigu serbaguna
- 2 sendok makan tepung beras
- 1 sendok teh baking powder
- 1/4 sendok teh garam
- 2 sendok makan gula pasir
- 200 ml air kelapa
- Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 2 Shio Paling Sabar Biasa Dimiliki Konglomerat, Apakah Benar Begitu? Yuk Intip Disini
Langkah Cara Membuat Cucur Adabi
- Persiapan Adonan
Campurkan tepung terigu, tepung beras, baking powder, garam, dan gula pasir dalam satu wadah besar.
Aduk rata semua bahan kering menggunakan sendok atau whisk.
- Penambahan Air Kelapa
Tuang air kelapa sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil terus diaduk perlahan.
Lanjutkan proses pengadukan hingga adonan memiliki tekstur yang agak kental dan tidak terlalu encer.
Diamkan adonan selama 10-15 menit agar adonan mengembang.
- Penggorengan Cucur Adabi
Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Gunakan sendok sayur atau sendok takar untuk mengambil adonan cucur dan tuangkan ke dalam wajan dengan jarak yang cukup antara satu cucur dengan cucur lainnya.
Goreng cucur hingga berwarna keemasan di kedua sisinya.
Angkat cucur dan tiriskan minyaknya dengan meletakkannya di atas kertas minyak atau tisu dapur.
- Penyajian
Cucur Adabi siap disajikan. Anda bisa menikmatinya dengan taburan gula pasir atau parutan kelapa.
Cucur Adabi juga nikmat disantap dengan saus kental seperti saus cokelat atau saus karamel.
Tips Tambahan
Pastikan minyak dalam wajan cukup banyak sehingga cucur terendam saat digoreng.
Jika tidak memiliki air kelapa, Anda bisa menggantinya dengan air biasa.
Jika ingin cucur lebih renyah, Anda bisa menambahkan potongan kelapa parut pada adonan sebelum digoreng.
Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda bisa mencoba membuat Cucur Adabi sendiri di rumah dengan mudah.
Selamat mencoba dan semoga berhasil! Nikmati kelezatan cucur yang renyah dan lezat bersama keluarga dan teman-teman terdekat.***
