CilacapUpdate.com - Bulan suci Ramadhan 2023 akan segera tiba, dan warga Lampung sudah mulai bersemangat mempersiapkan menu buka puasa dan sahur khas daerah mereka.
Kedua menu ini haruslah lezat dan bergizi agar bisa memberikan energi yang cukup untuk beraktivitas sepanjang hari.
Untuk membantu memilih menu yang tepat, berikut ini disajikan 13 rekomendasi menu buka puasa sahur khas masyarakat Lampung yang bisa dicoba dan disesuaikan dengan selera masing-masing.
1. Sayur Sop
Sayur sop adalah menu yang familiar dan mudah ditemukan di Lampung . Menu ini sangat cocok untuk berbuka puasa karena aman dan sehat untuk dikonsumsi. Banyak orang di Lampung menjadikan sayur sop sebagai menu andalan saat berbuka puasa karena sayur-sayuran yang terdapat dalam sayur sop memiliki beragam kandungan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Terdapat berbagai jenis sayuran yang dapat dimasukkan dalam sayur sop, seperti kubis, wortel, kentang, dan masih banyak lagi.
2. Sayur Bayam
Selain sayur sop, sayur bayam juga bisa menjadi menu andalan berbuka puasa di Lampung . Selain rasa yang banyak disukai oleh masyarakat, sayur bayam juga memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan.
Bayam mengandung vitamin A, C, dan K yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga kesehatan mata. Selain itu, bayam juga mengandung zat besi yang baik untuk kesehatan darah.
3. Tahu dan Tempe Goreng
Tahu dan tempe goreng merupakan menu yang cukup populer di Lampung . Kedua jenis makanan ini mudah ditemukan di berbagai warung makan dan menjadi salah satu menu favorit masyarakat Lampung saat berbuka puasa.
Tahu dan tempe mengandung protein yang baik untuk tubuh dan juga bisa diolah dengan berbagai macam bumbu untuk menambah cita rasa.
4. Sate Ayam
Sate ayam adalah menu yang sudah menjadi ikon kuliner Indonesia. Di Lampung , sate ayam juga menjadi salah satu menu andalan saat berbuka puasa.
Sate ayam terbuat dari daging ayam yang dipotong kecil-kecil dan ditusuk dengan tusuk sate. Sate ayam biasanya disajikan dengan bumbu kacang dan ketupat.
5. Nasi Goreng
Baca Juga: Bos Besar di Gunungkidul Wajib Tahu, 10 Fasilitas yang Diharapkan Karyawan Selain Gaji, Apa Saja?
Nasi goreng adalah salah satu menu yang populer di Indonesia, termasuk di Lampung . Nasi goreng dapat diolah dengan berbagai macam bahan, seperti daging, telur, sayuran, dan masih banyak lagi.
Nasi goreng juga bisa dijadikan alternatif menu saat berbuka puasa di Lampung karena mengandung karbohidrat yang dapat memberikan energi bagi tubuh.
6. Rawon
Rawon adalah makanan khas Jawa Timur yang terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu rempah-rempah khas Jawa Timur, seperti kluwek dan serai. Rawon biasanya disajikan dengan nasi, tauge, dan irisan mentimun.
Rawon menjadi salah satu menu favorit masyarakat Lampung dan bisa dijadikan menu berbuka puasa yang nikmat dan kaya akan nutrisi.
7. Gado-gado
Gado-gado adalah salah satu jenis makanan khas Indonesia yang terbuat dari campuran sayuran seperti kubis, tauge, kacang panjang, dan mentimun yang dicampur dengan bumbu kacang.
Gado-gado juga bisa dijadikan sebagai menu berbuka puasa yang sehat dan lezat karena mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Untuk membuat gado-gado, sayuran seperti kubis dan tauge biasanya direbus terlebih dahulu. Setelah itu, sayuran tersebut dicampur dengan mentimun, kacang panjang, dan bumbu kacang yang telah dihaluskan.
Bumbu kacang terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan bersamaan dengan bawang putih, cabai, gula merah, garam, dan air asam.
Gado-gado sering dijadikan menu andalan saat berbuka puasa karena mudah ditemukan di berbagai warung makan dan memiliki rasa yang enak serta sehat untuk tubuh.
Selain itu, gado-gado juga bisa dijadikan menu alternatif bagi mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging saat berbuka puasa.
8. Soto Ayam
Soto ayam adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging ayam dan kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah. Soto ayam biasanya disajikan dengan vermicelli, tauge, irisan daun seledri, dan telur rebus.
Soto ayam menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa karena mengandung berbagai macam gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Soto ayam juga memiliki variasi, seperti soto daging sapi dan soto babat. Setiap jenis soto memiliki ciri khas dan rasa yang berbeda-beda.
Soto ayam bisa dijadikan menu alternatif bagi mereka yang tidak suka dengan makanan yang terlalu pedas atau berbumbu kuat.
9. Bakso
Bakso adalah jenis makanan yang terbuat dari daging sapi yang telah dihaluskan dan dicampur dengan tepung sagu. Bakso biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah dan mie.
Bakso menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa karena mudah ditemukan di berbagai warung makan dan memiliki rasa yang enak serta mengenyangkan.
Bakso juga bisa dijadikan alternatif bagi mereka yang ingin mengonsumsi makanan yang berbahan dasar daging saat berbuka puasa.
Bakso dapat dikombinasikan dengan berbagai macam sayuran, seperti tauge, kol, dan sawi, untuk menambah nilai gizi dalam makanan.
10. Es Buah
Es buah adalah minuman segar yang terbuat dari campuran buah-buahan segar yang telah dipotong-potong, sirup, dan es serut. Es buah menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa karena menyegarkan dan mengandung berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Es buah juga bisa dijadikan alternatif bagi mereka yang ingin mengonsumsi makanan ringan saat berbuka puasa.
11. Kolak
Kolak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang biasanya disajikan sebagai hidangan penutup. Kolak terbuat dari campuran ubi, pisang, dan kolang-kaling yang dimasak dengan santan dan gula merah.
Kolak menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa karena rasa manisnya yang lezat dan juga mengandung banyak energi yang dibutuhkan oleh tubuh setelah seharian berpuasa.
Untuk membuat kolak, potong-potong ubi dan pisang, kemudian rebus bersama dengan kolang-kaling yang sudah direbus terlebih dahulu.
Tambahkan santan dan gula merah ke dalam rebusan tersebut, lalu masak hingga bumbu meresap dan tekstur kolak menjadi lembut.
Kolak juga dapat dijadikan alternatif bagi mereka yang ingin mengonsumsi makanan yang mengandung banyak energi setelah berpuasa. Kolak dapat dihidangkan dalam keadaan panas atau dingin, tergantung selera masing-masing.
12. Lontong Sayur
Lontong sayur adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari lontong (nasi ketupat yang dibungkus dalam daun pisang) yang disajikan dengan sayuran seperti labu siam, daun singkong, tauge, dan tempe goreng.
Lontong sayur menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa karena mengandung banyak serat dan protein yang dibutuhkan oleh tubuh.
Untuk membuat lontong sayur, rebus sayuran dan tempe terlebih dahulu, kemudian siapkan lontong yang sudah dibungkus dalam daun pisang.
Tambahkan bumbu seperti santan, bawang goreng, dan sambal ke dalam rebusan sayuran, kemudian sajikan bersama lontong.
Lontong sayur juga dapat dijadikan alternatif bagi mereka yang ingin mengonsumsi makanan yang mengandung banyak serat dan protein setelah berpuasa. Selain itu, lontong sayur juga dapat dihidangkan dalam berbagai acara seperti reuni keluarga atau acara pernikahan.
13. Timlo
Timlo adalah makanan yang terdiri dari sayuran, daging, dan mie. Timlo biasanya disajikan dengan kuah kaldu yang kaya akan rempah-rempah dan bumbu-bumbu lainnya.
Timlo menjadi salah satu menu favorit saat berbuka puasa karena mengandung banyak protein dan gizi yang dibutuhkan oleh tubuh.
Untuk membuat timlo, rebus mie terlebih dahulu, kemudian siapkan bahan seperti ayam, jamur, tahu, dan kacang panjang.
Tambahkan bumbu seperti bawang putih, merica, dan daun salam ke dalam kuah kaldu, kemudian masak hingga bumbu meresap dan aroma timlo menjadi harum.
Timlo juga dapat dijadikan alternatif bagi mereka yang ingin mengonsumsi makanan yang mengandung banyak protein dan gizi setelah berpuasa. Selain itu, timlo juga dapat dihidangkan dalam berbagai acara seperti acara keluarga atau kantor.
Demikian ini 13 Menu Buka Puasa Sahur Khas Lampung yang Bikin Lidah Bergoyang dan Perut Kenyang.
Ikuti informasi lengkap dan menarik lainnya hanya di Google News.***