Network
- 100 gr atau 1 buah pare hijau, kemudian dipotong melintang ukuran 2 cm dan buang bijinya
- Untuk bahan isinya yaitu, cukup kalian siapkan 100 gram udang, lalu kalian kupas, cincang halus, 200 gram ikan tenggiri, daging, yang sudah dicincang halus.
- Selanjutnya, untuk membuat bahan saus, siapkan 300 gram kacang tanah, lalu sangrai dan kupas kulit kacangnya, siapkan 100 gram cabai merah yang sudah digoreng agak matang.
5. Usaha Cilok di Kabupaten Ciamis
Orang Indonesia sangat suka , mulai dari kue tradisional, goregan, olahan tepung aci dan masih banyak lagi. Perspektif camilan sebagai pengganjal perut terus melekat hingga kini, tak terkecuali olahan aci dicolok atau sapaan akrabnya cilok. Siapa menyangka jika usaha cilok bisa mendatangkan banyak keuntungan. Meskipun bahan dan bumbu tergolong sederhana, tetapi rasa yang kenyal dan gurih berhasil membuat penikmatnya ketagihan untuk terus membeli.
Pelaku usaha melihat kesempatan itu dan mulai melakukan inovasi, mulai dari cilok Pelangi, cilok daging, cilok urat, cilok mercon dan masih banyak lagi. Semua usaha tersebut dilakukan agar banyak pelanggan mampir dan membeli. Cilok daging umumnya dibuat dari tepung kanji (aci) yang dicampur dengan daging giling (bisa ayam atau sapi) kemudian ditambah bumbu untuk menciptakan rasa gurih. Makanan ringan satu ini biasanya disajikan dengan saus kacang, saus sambal atau kecap.
Umumnya cilok banyak disukai anak-anak sekolah, karena selain rasa enak, harganya pun terjangkau. Menurut Warta Ekonomi, ternyata ada beberapa poin mengapa bisnis cilok masih eksis hingga kini, bahkan merambah ke pasar milenial yang dikemas lebih unik dan menarik. Berikut peluang usahanya untuk Juragan:
- Telah menjadi bukti bahwa olahan aci yang dicolok dengan tusuk ini punya banyak peminat dari beragam usia. Mulai dari anak-anak, remaja hingga dewasa masih menyukai cilok sebagai kudapan lezat mengganjal perut di siang hari.
Bahkan pelaku usaha pun tidak kalah gemar dengan cilok. Sebab tingkat kesukaan yang masih tinggi, menjadi peluang untuk menjajakannya sebagai usaha kuliner.
