1. Masukkan semua bumbu ke dalam tepung tapioka dan tambahkan sedikit demi sedikit air panas sambil diaduk hingga tercampur rata.
2. Kemudian uleni adonan hingga kalis.
3. Ambil sedikit adonan dan bulatkan
4. Lalu letakkan di atas lembaran kulit pangsit yang sudah diberi air agar merekat.
5. Lipat kulit pangsit dan jepit hingga merekat
6. Lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah kedua:
1. goreng Aci Kejepit dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang.