Resep Makanan Berbuka Puasa Hari Kedua Ramadhan 2022, Ada Ceker Ayam Woku hingga Oseng Rica Usus Kemangi

CilacapUpdate.com - Saat berbuka puasa ramadhan 2022 pada hari kedua, masih banyak orang yang bingung tentang makanan apa yang akan dihidangkan.

Dalam artikel ini akan disebutkan resep menu dan langkahnya membuat Ceker ayam masak woku dan Oseng Rica Usus Kemangi, untuk dapat dinikmati saat berbuka puasa ramadhan 2022 pada hari kedua.

Berbicara mengenai resep makanan untuk berbuka puasa hari kedua pada ramadhan 2022, ternyata banyak sekali makanan yang bisa kamu hidangkan.

Dengan hidangan masakan yang nikmat dan sehat, seperti kita ketahui bahwa menu berbuka sangat-sangat penting untuk meningkatkan kebugaran tubuh.

Baca Juga: Manfaat Sholat Tarawih Hari Ketiga Bulan Ramadhan, Dosa Kalian Telah Lewat Akan Diampuni

Saat berbuka puasa hari kedua bulan ramadhan 2022 tentunya kamu juga harus memikirkan menu masakan dan resep dari sekarang.

Tidak hanya itu kamu juga harus siapkan resep makanan yang sederhana dan yang tidak memakan banyak waktu, namun tetap nikmat dan sehat untuk disantap.

Sebagaimana dikutip CilacapUpdate dari berbagai sumber. Berikut adalah resep dan langkah membuat makanan untuk berbuka puasa pada hari kedua di bulan ramadhan 2022, yaitu Ceker ayam masak woku dan Oseng Rica Usus Kemangi yang sangat nikmat dan sehat untuk disantap.

Baca Juga: Bacaan Niat Sholat Ashar Lengkap Berikut Latin dan Artinya

Ceker ayam masak woku

Bahan-bahan

350 grm ceker ayam dan 1 batang daun bawang, potong potong.

Bumbu Halus

5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 6 buah cabe merah keriting, 4 buah cabe rawit, 1 buah tomat merah, 1 butir kemiri, 1 ruas kunyit dan 1 ruas jahe.

Bumbu cemplung

2 lembar daun jeruk, 1 batang serai, memarkan, 1 sdt penyedap rasa, 1/2 sdt garam dan 1 sdt gula.

Langkah

Cuci bersih ceker, kemudian rebus sebentar hingga lembut, siapkan semua bumbu. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai dan daun jeruk, tambahkan ceker.

Baca Juga: Penjelasan Gus Baha Soal Ibadah dan Amalan Terbaik di Bulan Suci Ramadhan yang Perlu Diketahui

Aduk aduk ceker dengan bumbu, tambahkan air hingga ceker terendam, masukkan semua bumbu (cek rasa ya jika kurang bumbu boleh ditambah) masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Setelah air berkurang, tambahkan daun bawang masak sebentar, angkat dan siap disajikan.

Oseng Rica Usus Kemangi

Bahan-bahan

1/2 kg usus ayam (cuci bersih, potong), 2 lembar daun jeruk untuk rebusan (sobek), 1 sdt kecap manis, 1/2 butir jeruk nipis (peras), 100 ml air, 1 genggam daun kemangi (cuci), 1 sachet kaldu ayam bubuk dan Secukupnya gula dan garam.

Baca Juga: Beasiswa KIP Kuliah 2022 Membuka Pendaftaran Akun Sampai 30 Oktober 2022, Berikut Syarat dan Cara Mendaftarnya

Bahan Bumbu Halus

6 butir bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 ruas jahe dan 1 ruas kunyit / 1 sdt kunyit bubuk.

Bahan Bumbu Iris

5 buah cabe merah keriting, 4 buah cabe ijo besar dan 5 buah cabe rawit setan.

Bahan Bumbu Utuh

2 lembar daun jeruk (sobek), 2 lembar daun salam (sobek) dan 1 jempol lengkuas (geprek).

Baca Juga: Jadwal Uji Coba Timnas Garuda Muda Indonesia U19 Minggu Ini 5-7 April, Persiapan Piala Dunia U20 2023

Langkah

Didihkan air. Rebus usus ayam ± 20 menit. Tiriskan. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh hingga harum. Masukkan usus ayam yang telah direbus.

 Aduk rata. Tambahkan bumbu iris, kaldu ayam bubuk, air, kecap manis, air jeruk nipis, gula, dan garam. Masak hingga kuah menyusut, dan tes rasa. Masukkan kemangi. Aduk rata sebentar hingga kemangi agak layu. Sajikan di piring, siap santap.***