CilacapUpdate.com - Jika ke Bandung, rasanya kurang afdol kalau tidak mencoba makanan khasnya. Salah satu yang cukup terkenal dan jadi favorit banyak orang adalah seblak.
Seblak adalah masakan khas Sunda yang dikenal berasal dari wilayah Parahyangan dengan cita rasa gurih dan pedas. Terbuat dari kerupuk basah bumbu halus yang terdiri dari bawang putih dengan kencur.
Kata 'seblak' memiliki kesamaan arti dengan rasa makanan itu sendiri. Dalam Kamus Basa Sunda yang disusun oleh R. Satjadibrata, kata seblak berasal dari kata nyeblak, yang berarti ingat pada sesuatu yang kurang enak di hati, sehingga hati seperti tersengat.
Kata seblak sendiri merupakan gabungan dari kata segak dan nyegak yang berasal dari bahasa Sunda yang berarti 'menyengat'.
Aroma ciri khas yang segak dan nyegak dalam rasa seblak ini biasanya dicirikan dengan penggunaan cikur atau kencur.
Makanan yang dikenal berasal dari Jawa Barat ini umumnya berupa aneka isian seperti kerupuk kenyal, mi, makaroni, bakso, aci, yang disiram kuah bumbu cikur (kencur) dan cabai dan tambahan topping lainnya.
Belakangan ini, seblak tengah digandrungi masyarakat terutama kaum muda-mudi. Tampilan yang merah menggoda dengan sensasi pedas yang menggiurkan, menarik minat masyarakat untuk mencoba berbagai panganan pedas.
Berikut 10 daftar seblak terenak di Bandung:
- Warung Seblak Umi Nabilla
Alamat: Gg. Siliwangi Dalam IV kel, RT.06/RW.01, Cipaganti, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 4014
Buka jam 12.00-21.00 - Seblak bandung
Alamat: Jl. Lembu No.9, Malabar, Kec. Lengkong, Kota Bandung, Jawa Barat 40262
Buka jam 09.00-17.00 - Seblak Mamah Caca
Alamat: manjahlega rt.03, Manjahlega, Kec. Rancasari, Kota Bandung, Jawa Barat 40286
Buka Jam 11.00-17.15 - Seblak 40
Alamat: 3JV4+M95, Jl. Pajajaran, Tamansari, Kec. Bandung Wetan, Kota Bandung, Jawa Barat 40117
Buka jam 10.00-21.00 - Seblak Midun
Alamat: Jl. Paradise Regency, Blok D5, Antapani Tengah, Kec. Antapani, Kota Bandung, Jawa Barat 40291
Buka jam 11.00-22.00 - Seblak Seuhah
Alamat: 4J6G+CCP, Jl. Cibeunying Kolot, Sadang Serang, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40191
Buka jam 06.00-18.00 - Lumpia Basah Seblak Gaul Karunia
Alamat: Jl. H. Kurdi 1 No.51, Karasak, Kec. Astanaanyar, Kota Bandung, Jawa Barat 40243
Buka jam 09.00-17.00 - Seblak Bandung (ibu Ai)
Alamat: 3J9Q+QFH, Gg. VI, Gumuruh, Kec. Batununggal, Kota Bandung, Jawa Barat 40275
Buka jam 11.00-22.00 - Seblak Kawani
Alamat: Jl. Dipati Ukur, Lebakgede, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40132
Buka jam 14.00-03.00 - Seblak Amezing
Alamat: Jl. Titiran No.27, Sadang Serang, Kecamatan Coblong, Kota Bandung, Jawa Barat 40133
Buka 24 Jam
Nah, itulah daftar rekomendasi 10 seblak terenak di Bandung ya sista, Selamat mencoba.***